发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  库华制冷水果蔬菜冷库建设,贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。


  保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。水果蔬菜冷库建设选择库华制冷。


  冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,库体可根据用户需要随意组合,分隔或加大、减小。


水果蔬菜冷库建设



  冷却间:用于对进库冷藏或需先预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12-24h,产品预冷温度一般为4℃。


  冻结间:用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或-18℃,加工周期一般为24h。


  冷却物冷藏间:又称高温冷藏间,主要用于贮存鲜蛋、水果、蔬菜等食品。


  冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,主要贮存经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。


  冰库:又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。


水果蔬菜冷库建设

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