（原标题：初秋进补 八种食物利养生）

　　“秋者阳气始下，故万物收”，金秋之时，燥邪之气易耗伤肺之阴精，人体易出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等症状。根据中医“秋冬养阴”的原则，秋季宜进补但绝不能乱补。进补时应遵循“少辛增酸，生津补肺，润肺为要”，少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、酒类、膨化食品等辛辣、刺激、干燥之物；适当多食酸味蔬果以助养肝，或适当食用健脾、清热、利湿的食物或药物调理脾胃。下面推荐8种食物用于秋季养生，为中晚秋以及冬季健康奠定基础。

柚子　　性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子含维C丰富，有益于心血管病及肥胖病患者。其所含的有机酸大部分为枸橼酸，具有消除人体疲劳的功效。

茄子　　中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。秋季吃些茄子能降火气，除秋燥。

红豆　　红豆具有很高的药用价值及良好的保健作用。在我国多数地区，立秋后仍有较长时间气温较高且空气湿度较大，而红豆药用能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

山楂　　山楂性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病都有显著益处。

胡萝卜　　胡萝卜又称小人参，含丰富的维A、维C和胡萝卜素，具有补脾健胃、养肝明目的功效。胡萝卜素和维A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，故最好同肉类一起炒食或炖食，不仅能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

苹果　　在对健康最有利的蔬果排行中，苹果通常位列第一，因其富含纤维物质，能补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，亦有助于减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天只吃苹果，称为苹果日。

杨桃
　　性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，可用鲜杨桃2-3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服2次；若患咽喉肿痛，可将鲜杨桃洗净生食，每日2-3次，每次1-2个。但本品多食伤胃，平素脾胃虚寒者要少食。

秋梨　　秋梨又名酸梨，具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。 （蔡国宏）