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食用胡萝卜的养生功效和禁忌有哪些?

食用胡萝卜的养生功效和禁忌有哪些?

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

  益肝明目

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

编辑:申珅

关键词:养生;胡萝卜素;冠心病患者;禁忌;维生素A

食用胡萝卜的养生功效和禁忌有哪些?

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