光看原材料还不够
选浸泡酒不要选勾兑酒
日前，记者在福州市内几家大型超市发现，药酒、人参酒、果酒等养生酒品种五花八门，都宣称自己有保健养生的功效。记者随机调查了几位前来购买养生酒的消费者，一位市民称，买养生酒时一般会看原料，如果原料为一些具有保健、养生、滋补功能的食药材，就会认为是养生酒。
为此，记者走访了福建省酒业协会，副秘书长郑强向记者介绍，“首先要看养生酒的药材原料。养生酒不同于药酒，但是一般的养生酒也会添加一些药材使其有更好的保健功能，看酒中加入的药材，比如说加入普通的药材跟加入人参和冬虫夏草的价格是大不一样的。其次，消费者在选择养生酒时，一定要选择药材经过浸泡的养生酒，远离那些用白酒、中药材，加上水勾兑而成的所谓养生酒。但对于非专业人士来说，要辨别还是比较困难的。建议选择自己熟悉的品牌或者大品牌，大品牌的养生酒都有着一定的影响力，正规厂家生产，品质更有保证。”
谨防虚假夸大宣传
抗疲劳和免疫调节是养生酒主要功能
业内人士表示，有不少养生酒企业在宣传的时候，存在着夸大其词的嫌疑。实际上，养生酒作为养生保健食品的一种，通过国家批准的主要就是抗疲劳和免疫调节两项功能。然而记者在走访福州各大超市的过程中，却发现有些养生酒产品号称“纳气补肾、助阳益精”，也有一些产品称可以“治疗失眠、前列腺疾病”等。一些企业为了扩大产品的销路，将养生酒的保健功能定位很广，甚至一味强调产品的药用效果。
郑强表示，养生酒是一种介于白酒和药酒之间的产品。药酒是可以治病的，比如治疗风湿等，而养生酒，其宣传重点则是提高人体免疫力，这是一种养生保健功能。不同的养生酒由于所含的药材成分不同，也具有不同的功能，消费者要认清养生酒配料上的不同和宣传中的区别。
郑强还提醒道，“养生酒具有保健功能，但是并不意味着只要喝了养生酒就一定能够保健，如果饮用不当还可能反过来对身体造成伤害。养生酒能否有功效、是否会有副作用还跟个人体质有一定的关系。”
并非越陈越好
养生酒也有保质期
俗话说好酒越陈越香，不过这一句话对于养生酒来说就未必了。郑强表示：“选购养生酒也要注意保质期。”
据记者了解，养生酒是以白酒为基础的酒，为了具备保健功效而加入了一些药食两用的中药，随着时间不断变长，过了保质期后这些中药成分会出现变化而导致养生酒减少或失去保健养生功效。
郑强提醒，“养生酒一般都具有保质期，过了保质期的养生酒，安全性一般没有问题，但养生保健功能会有所下降，或者丧失。”
值得一提的是，养生酒的保质期有多长，这就要看加入其中的药材的特性了。有些药材的药性比较长久，有些则会因为混入别的成分而发生质变等，所以消费者在购买时一定要注意瓶子上标注的保质期。
本报记者付志平
中华养生网
