原标题：十面“霾”伏中 养生莫等闲
□记者 马丽 通讯员 可可
核心提示 | 在严峻的食品安全、雾霾等问题频发的当下，我们该怎样善待自己保重身体呢？在快节奏的都市生活中，怎样将保健、养生融入日常生活当中呢？这也许是大家都在思考的问题，也是当下人们共同面临的生活课题。随着物质生活的丰富，人们越来越关注养生和健康，注重生活的质量和细节。各种养生会所、养颜SPA、健身会所等养生概念的消费经济如雨后春笋方兴未艾，给人们的生活观念和习惯都带来了改变。提高养生意识，了解综合养生的概念以及学习日常养生方法，为自己和家人营造一方养生小天地将为您的家庭带来健康和快乐。
药膳、食疗殊途同归
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有防病、治病、养生保健作用的膳食。它是中国传统医学知识与烹调相结合的产物，是中国医药文化与膳食文化有机融合的结晶。食疗简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。药膳、食疗既有区别又联系紧密，其中养生、保健功效殊途同归。
通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
在食品安全问题如此严峻的当下，更应该注意食疗养生，学习传统的养生食疗菜谱，对家人和自己的身体健康都会有意想不到的好处。
中医遵循“药食同源”的原理，即从广义的角度看，食物不仅与药物同来源于自然，同时食物也能治疗疾病。中医认为食疗养生绝非专指珍奇美味或是所含营养元素的多寡，而是根据身体素质及四季天时、环境因素，综合食物的性、味进行选择，使各类食物相应达到宣、通、补、泄等多方面功效。原河南省卫生厅副厅长、著名中医专家张磊先生举例说，如大枣、莲子、山药、山楂等，各有不同的食疗效果，所以古代医家也常把实物的功用主治与药物等同起来。同时，注意食物性味与人体五脏的特定对应关系，这就是药膳食疗的理论核心。
唐代诗人白居易《病中五绝句》中写道：“目昏思寝即安眠，足软妨行便坐禅。身作医王心是药，不劳和扁到门前。”古人认为自我调气养神，这本身也是一种医疗；而良好的心情即是一味良药。因此，保持好心情就可不必劳请大夫前来诊病。然而，现代大养生概念更加包罗万象，它既是文化也是一种科学，包藏宇宙之机，富含人生奥妙。
品茶养生亦养性
伴随着五千年中华文明一同走来的中国茶文化，其内涵博大精深。所谓茶道养生学中的“茶道”和“养生”概念，既非独立的茶道概念，也非单独的中医养生概念，而是以茶之道中的物质与精神层面与养生的一种结合体，既养生，亦养性。
什么是茶道？收藏家、品茶达人张继峰先生介绍说：茶道是一门文化艺术，是茶事与文化的完美结合，是修养与教化的手段。简单说来，就是茶中有道，以茶得道。茶道不是简单的喝茶、品茗与茶艺表演，而是以饮茶活动为形式，通过饮茶活动获得精神享受和思想需求的满意。茶道是一种能够令人修心养性、陶冶情操、体会美感的文化活动，是一种精神境界。另外，茶本身也具有极高的营养价值与显著的治病功效。从此两层意义上而言，茶道是一种对身体健康与心灵健康有益的养生方法。
茶叶中含有多种人体所需的维生素和微量矿物质，长期饮茶对人体大有裨益。茶不仅解渴生津、甘醇可口，而且具有消食去腻、清热明目、解毒利尿、降脂抗癌等功效。茶具有清新雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操去除杂念。修炼身心，这与提倡清静、恬淡的东方哲学思想契合，也符合佛道儒的“内省”思想。因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。
在快节奏的都市生活中，我们可以利用周末或节假日，约上三五好友同上茶楼，或围坐家中，在雅致静谧中畅谈心事，不仅可以舒缓生活压力，而且在茶香之中润泽友情，共享快乐人生。
温泉水滑洗凝脂
明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中，把温泉直接划归为药引之一，写下温泉功效：“温泉主治诸风湿、盘骨挛缩及肌皮顽疥，手足不遂……”书中详尽记载了庐山温泉的性质、作用、治疗方法、适应证及效果，对其疗效、泉质提出了精辟的见解和科学的论断。此外，李时珍在《本草纲目》中将我国的矿泉分为热泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉，是我国最早的温泉分类学者之一。
现代科学研究证明，温泉水是由大气降水渗入地壳断层深处，与地下热岩浆接触后经过几十年的演变、渗透，最终转移到地表而形成的。由于各地岩浆的不同，温泉水含有的有机成分亦不同，因此其功效也有所不同。
北京中医药大学、东方医院亚健康专家彭玉清说，温泉的性味分为辛和温，辛可以畅通气机、发散、发于体表出汗；温可以温通经络、畅通气血，通过皮肤、经络和穴位，调整气血，调整内脏平衡，增强脏腑功能，平衡阴阳；温泉具有软化皮肤角质、防衰老、使皮肤光滑等功效，经常泡偏硅酸型温泉水会达到“温泉水滑洗凝脂”的效果。
冬天是养藏的时节，温泉泡得太久会伤元气，一般建议下水泡5至10分钟，身体微微出汗后出来，休息几分钟后再下去泡。
养生是根据中国医学理论，运用调神、导引、四时调摄、食养、药养等方法的中医学传统保健方法。通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓养，即保养、调养、补养之意；所谓生，就是生命、生存、生长之意。一句话，养生就是保养生命的意思。现代养生讲究兼容并蓄，是一个包含经络养生，药浴养生，全天然食疗养生，茶道、书画、音乐养生及心灵养生和睡眠养生等不同养生领域的综合养生概念。
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