生活起居防病保健 饮食调理少酸多甜

2月4日，立春节气至，天气乍暖还寒，忽冷忽热。专家提醒说，此时节公众在生活起居上要防“病”保“健”，饮食调理上宜少“酸”多“甜”。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，立春期间是由冬寒向春暖过渡的时节，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽。有时早晨还是旭日东升、春风送暖，傍晚却可能寒流突至、冷气逼人。同时，人的机体经过一个冬天的“蛰伏”，免疫力和抗病力均有明显的下降，再加上立春时节，天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌病毒开始生长繁殖。因此，在立春时节，公众在生活起居上要格外注意防“病”保“健”。

李艳玲强调说，有资料表明，春季是流感、脑炎、呼吸道疾病、肺结核等病症的多发季节，而这些疾病的发生与细菌、病毒感染有关，但染病后是否发病很大程度上决定于个人的体质和起居调理。

为了预防这些疾病的发生，李艳玲提示说，立春时节的养生保健要注意搞好居室内的环境卫生，经常开窗通风，以保持室内空气的新鲜，减少病菌孳生的条件；坚持晨练，起床后散步、慢跑、打拳、做操对身体健康均大有益处，能提高机体适应气候变化及抵抗疾病的能力；注意口鼻卫生保健，阻断温邪上升，断其犯肺之路。

立春时节乍暖还凉，多风干燥。在这个时候，公众在饮食上要合理地调整，有目的地选择食物，根据时令变化和自身需求，进行合理的调配和养护，以提高身体对气候变化的适应性。

李艳玲表示，传统中医认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季肝气最旺，如果再吃酸性食物，就容易导致肝气过于旺盛，肝旺则容易损伤脾胃，引起脾胃虚弱病症。

她建议，立春时节，应当有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中草药和食品，中草药可选用枸杞、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的葱、香菜、花生等，多吃些升发阳气的韭菜、菠菜、荠菜等，灵活地进行配方选膳可以达到很好的养生保健效果。此外，护肝养脾还可选择大枣、锅巴、山药等甜食，可做成大枣粥、山药粥食用。

营养专家同时指出，除了饮食调理之外，公众还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态。平时应积极参与户外活动，活动时动作宜舒展、缓慢，还可进行郊游、踏青，以畅达胸怀、陶冶性情、活动筋骨。（新华社供稿）

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