养生文化是博大精深的中国传统文化的重要组成部分。从目前可查阅的资料看，最早出自于2500多年前的《黄帝内经》。这部医学、养生经典巨著系统而精辟地阐述了人如何与自然和谐的道理。《灵枢·本神篇》里提出，智者养生要做到“三大和谐”，即人与自然的和谐，人心态的和谐，身体的和谐。

　　中国传统养生文化主要提倡人应该预防疾病发生，把人体健康的防护线前移，这正是传统养生的智慧和目的。自然气候对人的身体是有较大影响的。 故《黄帝内经》将“顺四时而适寒暑”作为养生一大原则。

　　一年四季12个月、24个节气。四季的特点是春生、夏长、秋收、冬藏。立春为一年之始，春主动、主生发。立春意味着冬藏结束，万物萌发，故养生的一年之计也在于春。从有关资料看，2008年立春至春分45天的气候特点是“春行冬令”，即春天的时节、冬天的气候，俗称“倒春寒”。立春后，人的阳气开始生发，而“冬天的气候”会抑制这种涌动，易形成肝火内郁。此时如果温补将使人内热上行心肺，脸红口渴，引起感冒发烧。

　　在这种情况下，人要特别注意饮食。食物分寒、热、温、凉、平五种属性。这段时间应多吃平性食物，慎吃温性食物。在粮食中大米、小米、玉米面属平性；小麦皮寒肉温，去掉麸皮的精白粉属温性；花生油性平，豆油性温。温热食物还包括辣椒、山楂、木瓜、南瓜、茴香、大枣、鸡肉、羊肉、牛骨、海虾、海参、鹿肉、鲢鱼、白酒等。俗话说:“萝卜白菜保平安。”这段时间人们应尽量吃些萝卜、白菜、藕、白木耳、百合和其它绿颜色蔬菜及水果，有利于清内热。待气候适合人吃温补食物时，进补才有益于健康。

(作者系北京养生文化学会会长)刘逢军

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