齐鲁网淄博1月4日讯（记者 王良）1月4日，记者从淄博市物价局官网了解到，2017年12月，淄博市市场价格监测数据显示：与上月相比，粮油价格基本保持稳定，猪肉价格有所上涨，白条鸡价格略有上扬，鸡蛋价格涨幅显著，蔬菜价格呈涨跌互现态势，各类水果价格同比上涨，农资类价格小幅上扬，成品油价格运行平稳。

12月份，淄博市粮油价格运行稳定，市场上每500克小麦价格为1.28元，环比上涨1.59%，每500克玉米价格为0.83元，与上月持平,每500克花生油（散装）价格为9.50元，环比上涨0.85%，每500克大豆油（散装）价格为4.31元，环比下降0.23%。

生猪价格为7.52元/500克，环比上涨7.12%，集贸市场精瘦肉价格为14.09元/500克，环比上涨1.73%，五花肉价格为12.49元/500克，环比上涨2.04%。集贸市场白条鸡价格为7.51元/500克，环比上涨5.18%。据了解，猪价上涨的原因是，市场猪源供应偏紧。由于生猪价格的持续低迷，养殖户补栏积极性受挫，在一定程度上影响了目前生猪市场供应，短期内对生猪价格起到了支撑作用；受环保整治力度加大的影响。前期大部分露天养殖、散养户和不符合环保要求的个体养殖户被关闭，市场上的生猪、牛、羊等肉食禽畜存栏大幅减少，导致肉类价格上涨；养殖户惜售压栏。由于养殖户对年底行情有一定期待，惜售心理增强，这对生猪价格上涨也起到推动作用；消费需求增加。随着天气转冷，猪肉消费需求较前期明显增加，猪肉消费即将进入传统的消费旺季，进而带动了生猪价格的上涨。

12月份集贸市场鸡蛋价格为4.82元/500克，环比上涨11.32%；超市鸡蛋价格为4.83元/500克，环比上涨11.81%。 鸡蛋价格上涨的原因是随着气温持续降低，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应量有所下滑；气温降低延长了鸡蛋存储时间，加上对后市元旦及春节季节性需求的看涨预期，养殖户惜售心理渐强，在一定程度上推高了蛋价。

12月份，淄博市“菜篮子”价格呈涨跌互现态势。其中，青辣椒价格为2.55元/500克，环比上涨32.81％；芸豆价格为5.58元/500克，环比上涨26.53％；大葱价格为1.86元/500克，环比下降10.14％。部分蔬菜价格涨幅较大的原因是近期气温较低，对蔬菜的生长和销售都有所影响，造成蔬菜长势缓慢，产量不能满足市场需求，拉动菜价上涨。

上月各类水果价格同比上涨，集贸市场苹果（红富士一级）价格为3.37元/500克，环比上涨5.97%，香蕉（国产一级）价格为2.31元/500克，环比上涨19.07%，桔子价格为2.99元/500克，环比上涨4.55%，梨价格为2.52元/500克，环比上涨1.20%，西瓜价格为2.46元/500克，环比上涨20.59%。

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