三峡晚报讯

　　“家有一老如有一宝”，因为一个老年人在家，我们就会有一定的安全感和归属感，但是老年人的身体健康一直是我们困扰的热点问题，夏季到了，养生就要开始了，那么中老年人夏季养生有哪些食谱呢?下面我们就来介绍一些，都是易于上手的夏季养生汤、夏季养生粥。食谱选取的材料简单、做法容易。

　　猪血菠菜汤

　　取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。老人便秘、痔疮便血者最宜食用此汤。

　　葱白大蒜汤

　　葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每日服3~4次。适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

　　玄参猪肝


　　玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。

　　蜜糖蒸萝卜

　　大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。食用蜜糖蒸萝卜，对防止感冒、肺结核、支气管炎等病症效果较好。

　　(综合)

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