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大寒寒冷成一团「小寒养生守则报你知

大寒小寒冷成一团「小寒」养生守则报你知

小寒怎么玩?不妨到台南欣赏娇客黑面琵鹭。(本报系资料照)

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2018年01月01日 16:54 中时

林承彦

再过几天就是二十四节气的「小寒」,小寒也是一年中倒数第二个节气,之后再过一个大寒,又将迎来春天的开端「立春」了。别以为小寒有个小字就轻忽,据气象统计资料,台湾中南部,一年当中最冷的时候通常落在小寒,而东北部则是经常在小寒时节下起冬雨,溼冷的气候更加深寒意。

俗话:「大寒小寒,冷成一团。」在这个时节台湾人总爱吃火锅驱寒,而在小寒,有一种食材正当时,搭配火锅更是相得益彰,这个食材就是大白菜。大白菜是台湾常见的家常菜,由于白菜越冷越甜,自然成为酷寒当中的美食伴侣。加上白菜含有丰富的纤维质与维生素C,不仅能促进新陈代谢,又能抗衰防老,白菜可谓是冬季蔬菜之王。

现在这个季节,白菜盛產。市场售价一斤约20元上下,一大颗经常50元有找,十分亲民。担心冬季受寒或是容易感冒体质的人不妨多吃。

寒冷的气候更因注意养生,这时候应早点上床晚点起床,而甦醒之后也不应马上下床,应给自己几分钟的时间舒缓调整。而虽空气严寒,但仍该注意通风,保持室内空气清洁与流通。此外由于小寒时候肌肉黏滞性增强,空气乾燥,运动时要多花时间在筋骨的伸展上,才能有效改善身体机能。

小寒时节东北季风强劲,顺着寒风南下过冬的候鸟们也翩然降临,此时正是前往台南舄湖赏冬鸟的绝佳时分。其中黑面琵鹭会飞至曾文溪口过冬,也成为台南七股湿地最热闹欢愉的景象,往年都会有上千只黑面琵鹭在溼地上觅食,海滨景观也因群鸟更显壮丽。而在台南北门海滨舄湖,也将迎来上万只的黑腹燕鸥,夜鹭以及白鹭鸶也纷纷展翅高飞。小寒也因为有这些鸟类,在深冬时间依然保持活泼有劲。

(中时)

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