【环球网综合报道】据外媒12月24日报道，人一旦步入中年，身体处理摄入食物的方式就开始慢慢发生转变，因而，合理的饮食结构对保持年轻健康极为重要。以下10种富含营养素的食物(部分食物的营养素往往被低估或忽视)，不仅能为中年人提供充足的能量和活力，还能调节胆固醇和血压，在年龄增长的同时，降低患癌症和其他疾病的风险。其中，部分食物还能预防体重过快增长以及关节疼痛。
1. 油性鱼类 研究人员发现，经常食用油性鱼类(如三文鱼，鲭鱼和沙丁鱼)的人，患心脏病和中风的几率均较低。油性鱼类不仅富含维生素D和蛋白质，还有欧米茄-3脂肪酸，都有益于身体健康。营养专家建议每周至少摄入油性鱼类食物两次。
2. 西兰花 西兰花富含纤维、叶酸、维生素C、维生素A和钙，是调节身体各项机能的法宝，尤其是降低胆固醇的绝佳食物。世界癌症研究基金会提供的癌症预防证据显示，西兰花等非淀粉类蔬菜包含许多化合物，可提高机体阻止癌细胞生长的能力。
3. 蓝莓 蓝莓的热量很低，但营养丰富，其中包含维生素K、维生素C、纤维和抗氧化剂。研究发现，食用蓝莓有助于降低心脏病的发病率，并且能改善记忆力。
4. 甘蓝菜 甘蓝菜富含营养素，低热量，高纤维，零脂肪，被称为“蔬菜皇后”，能提供丰富的铁、钙、维生素K和维生素C。甘蓝菜还含有α-硫辛酸(ALA)，一种抗氧化剂，能降低糖尿病和中风的发病率。
5. 甘薯 甘薯是世界上最健康的食物之一，含有丰富抗氧化、抗发炎和调节血糖的营养素，有助于对抗糖尿病和癌症等疾病。
6. 大豆 大豆能提供丰富蛋白质和欧米茄-3脂肪酸，对健康有巨大益处。研究人员发现，大豆有助于预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症。大豆不含胆固醇，对更年期综合征和月经不调也有帮助。
7. 西红柿 众所周知，西红柿含有丰富的抗氧化剂、维生素A、维生素C和维生素E。西红柿中包含的番茄红素有助于预防诸多慢性疾病，如糖尿病、心脏病和癌症等。
8. 五谷杂粮 五谷杂粮，如燕麦片、糙米、大麦和小米等，是健康饮食的绝佳选择。它们包含了丰富的纤维、矿物质和维生素B族等营养物质，有助于调节血糖、降低胆固醇、降低血压和控制体重。
9. 姜黄 姜黄对健康十分有益，尤其是对于步入中年的人来说，它是绝佳膳食选择。研究表明，姜黄具有抗炎、抗癌、抗糖尿病和降胆固醇的作用。此外，姜黄还对抑郁或情绪低落的人有帮助。
10. 杏仁 杏仁富含蛋白质和纤维，是一种两餐之间满足饥饿和提供能量的健康选择。研究表明，杏仁对心脏有益，还有助于减肥和降低血压。 (实习编译：肖光俊 审稿：刘洋)
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