我们每天吃的蔬菜、水果，都是存在严重的药物残留问题，今天51养生网小编给大家介绍种日常的蔬菜，它们成长过程中几乎不打农药，只要是应季蔬菜，可以大胆吃。

金针菇颜色亮丽，因为长相好像一根根银针一样，所以被人们称为金针菇。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，味美适口，清爽可口。是古今中外著名食用菌之一。在我们日常的餐桌上，它常常被用来涮火锅和拌凉菜。

大家都知道金针菇好吃，却还不知道金针菇也是无需农药肥料的纯绿色食品，养生价值非常高的“人体脑黄金”吧!

金针磨为什么不打农药

这是因为，金针菇的种植是在专门的菇房中进行的。金针菇生长过程中的营养全部由菌包供给。菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作为原料，且这些原料需要经过高温高压消毒后才能用来种植金针菇，以防杂菌污染金针菇生长。

在这样灭菌彻底的菌包中生长，金针菇依靠的主要是温度、湿度和光照。使用化肥及其他化学药品反而会破坏金针菇的生长环境。而且在金针菇的生长过程中根本不会遇到虫害问题，所以无需使用农药。

所以金针磨是一种不需要打农药的蔬菜，如果打农药只会增加商家的成本，所以金针磨是真正的绿色食品哦。

那么还有哪些是不会打农药的呢?

土豆和萝卜一样也是长在地里的，而且生命力顽强，一生都不会长虫，不打农药也可以长的很好。

莲藕，凉拌最好，清凉又去火，是最健康的绿色蔬菜了。

生姜这个肯定不打农药，本身又辣，虫子肯定不爱吃，貌似大多数长在地里的蔬菜都是不打农药的。

逛超市现在已经普遍成为大众的习惯，很多人都会去超市买菜，也有人会觉得超市的菜新鲜而可口，但是很多食物是不能买的，亲又知道吗?

1、烤火鸡

圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

2、冷藏水果

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。

3、罐头食品

罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

4、盒装鲜猪肉

难道超市里的猪肉也有问题!或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

5、含有重金属的燕麦片

近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。

8、抗生素牛肉

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。

7、精肉馅

我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的--精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。

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