发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

花开京郊 --农医结合民俗旅游新模式

近日,记者从北京市农业局市农业技术推广站获悉,房山区石楼镇草根堂农场种植了桔梗、瞿麦、紫苏、薄荷、益母草等30余种既有观赏价值,又能食用的中药材。市民可参观草根堂农场的科普小药园,品尝药膳。凉拌紫苏、椒盐薄荷、金银花摊鸡蛋、丹参炖金花鸡和猪肉板蓝根馅儿包子等,这些都是选取园区自产中草药烹制,市民可根据自身体质特点点餐,也可请园区工作人员根据自身体质推荐养生药膳。此外,市民还可从园区购买养生茶饮便携料包、药用植物盆栽;还可在园区内观察植物生长过程;在药膳师的指导下亲手制作健康养生餐。在这里形成了药材种植、药膳饮食与民俗旅游相结合的农医旅游新模式

北京的药材生产从20世纪90年代末开始正式起步,到2002年种植面积达历史最高水平10万亩,之后由于效益较低、连作障碍等问题,呈波动下降趋势,目前不到7万亩。为了拓宽药材产业的盈利渠道,北京市农业技术推广站针对市民对养生、保健的热衷,与北京中医药大学、中科院药用植物研究所等单位合作,根据体质论和《黄帝内经》四气调神大论中的四季养生理念,开发了针对个人体质和四季养生的药膳和养生茶饮便携料包,打造了新的滋补品药材绿色生产、传统加工、个体化保健养生相联合的产业链。

据悉,目前药膳料包已成功在延庆珍珠泉、怀柔喇叭沟门等地的部分民俗户中应用,获得了市民的不错反响。北京市农业技术推广站将进一步在京郊推广药膳料包产品,让民俗户制作药膳,让市民吃上药膳,形成民俗旅游的新特色。草根堂农场自推出养生药膳后,每逢节假日,都会有五六百人留在园区就餐,改变了以往人们看看转转就走的状态,就餐人数同比增长30%以上。

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