经过炎炎夏季之后，初秋养生成了人们关注的话题。因为夏天天热的原因，人的身体消耗得厉害，因此养生就显得尤为重要。那么该如何搭配才更有营养呢？

早秋养生食谱

1.润燥首选莲藕

荷莲一身宝，秋藕最补人。

立秋后空气干燥，人容易烦躁不安，这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等，有明显养血益气功效，可增强人体免疫力。

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜，清凉入肺；与糯米、蜂蜜一起蒸熟吃，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；与排骨一起炖汤，健脾开胃，营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

2.补肺首选杏仁

萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。

按照中医的理论，秋季属肺，立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等，其中当季最好的非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺的功效更强。《本草纲目》列举了杏仁的三大功效：润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳等功效。

杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；与猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。甜杏仁、烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到。苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

3.养阴首选蜂蜜

朝朝盐水，晚晚蜜汤。

进入秋季，保养体内的“阴气”是首要任务。养阴的食物有很多，比如泥鳅、芝麻、糯米、花生、鲜山药、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对缓解疲劳效果显著。

蜂蜜可直接调入温水中饮用，也可与鲜榨果汁混合。将雪梨挖去核，倒蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错。蜂蜜也可与时令水果相拌，味道鲜美。

4.调肠胃首选胡椒萝卜汤

胡椒萝卜汤具有消食积、化痰热、下气宽中、清热解毒、温中散寒之功效。对胃寒所致的胃脘冷痛、肠鸣腹泻有缓解作用，并可促使发汗，辅助治感冒。

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