处暑，是炎热离开的时节。古语云：“处，去也，暑气至此而止矣。”想来，此刻南方的天气依旧暑热温存，可在辽阔的北方大地上，一丝凉意，早已随着秋风送至门前。

谚语说，“一场秋雨一场凉”。处暑时节，南方的雨水打在叶面上是“嘀嗒”的声音，而北方的枫叶则和秋雨一样，噼里啪啦落个一地，秋意更浓。老话说：“一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟。”有趣的是，在暑热天将结束之时，“秋老虎”仍会在节令的后期来一个猛扑，用它最后的炙热拥抱着大地。

处暑至，暑气止，像是秋天的一双手，扼住了暑气的喉咙。暑气落荒而逃，遁入草木山林，于黑暗无声处枯萎，如一记休止符，停在了处暑这个段落。处暑，仍有夏的高温，加上晴日多雨天少，气候比较干燥，正是“温燥”易发的时候。“温燥”主要伤阴，即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中带血丝，甚至发中至高热。此时需及时采取措施，预防秋燥症。中医说“春夏养阳，秋冬养阴”，处暑养生，喝白茶，滋阴润燥，调养脾胃。

1.喝白茶，润秋燥

处暑过后，“秋燥”务除，而不近烟火气、自然天成、不炒不揉的白茶，最是润而不燥，更能怡情雅性。实验证明：饮用一杯热的白茶后，每出汗1克，可带走热量0.58卡，大约9分钟就可使体温下降。喝热白茶不刺激心率，不改变血流速度，同时茶中的营养成分还可补充进人体。

2.喝白茶，祛湿

老白茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老白茶时，一定要热饮；

老白茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫；

老白茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老白茶，是最好的秋季茶饮。

3.喝白茶加蜂蜜，滋阴润肺

中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，茶水中加入适量的蜂蜜，可以滋阴润肺。

4.喝白茶，调理脾胃

喝茶是日常较好的调理脾胃、清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。

茶叶中的生物碱主要是咖啡碱，含量占3% － 5%，并含少量的可可碱、茶碱。是茶汤滋味的重要组分，带苦味，具刺激性，有提神兴奋、强心、利尿、消除疲劳、抗过敏、抗喘息等作用，其他生物碱还有扩张血管、利尿、解毒等功效。白茶所含咖啡碱比鲜叶与其他五类茶含量都高。

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