“一到冬天就手脚冰凉，不用暖水袋，晚上半夜都暖不过来。”36岁的张女士说，她最害怕过冬天，不但手脚凉，还特别容易感冒。济宁市中医院肾、脾胃病学科带头人、主任医师王祥生介绍说，手脚冰凉主要是由气血不足导致的，中医称之为“肾阳虚”。冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生的重点是养肾防寒。

　　饮食调摄养肾防寒

　　饮食调摄对养肾防寒非常重要。冬天宜选食羊肉、狗肉等温肾壮阳、产热量高的食物，对素体虚寒者尤其有益。此外，还可进食具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡等能入肾强肾。若将上述食品放入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾。

　　由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。如肾阳亏虚者，饮食以温补肾阳为宜，可选食羊肉、驴肉等具有温补肾阳效用的食物；偏于肾阴精不足者，食补宜以鸭肉、鹅肉为主；对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、枸

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