新华社台北１２月１１日电（记者赵丹平　刘刚）“有游客问我，到台东来能干什么？我告诉他们，到台东来就是不干什么。海边走走，骑脚踏车转转，到部落里唱歌跳舞，尝一尝少数民族的餐食。这些是台东最吸引人的地方。”谈到台东的观光产业，县长黄健庭这样说。

　　走进台东，当地人大多会告诉你，这里的生活节奏是慢的。你需要住下来，把心情放松，脚步放慢，吃海鲜、泡温泉、乘坐热气球，感受远离都市喧嚣的宁静。

　　来到位于台东卑南乡明峰村的初鹿牧场，会觉得这里更像一个休闲乐园。装潢朴素的咖啡厅里，接待员热情地招呼游客，端上香气扑鼻的现磨拿铁咖啡和牛乳饼干，并特意告诉你，“牛奶是牧场自产的哦。”

　　草场面积不是很大，绿意葱茏。大人们闲坐喝咖啡聊天，孩子们滑草、喂牛、喂羊，一家老小其乐融融。只有湿润空气中飘来的丝丝缕缕牛粪味道，才提醒你这里是个货真价实的牧场。

　　与现代化大企业相比，初鹿牧场规模很小，主要产品就是一种１升包装的牛奶，日产也不过８０００盒。但从牧草种植、奶牛养殖、牛奶生产、奶制品加工到冷链运输，也形成了完整的产业链条，主打概念是有机。

　　农业长期以来就是台东的支柱产业，这几年台东力推观光产业，再配合有机农业，形塑、包装成旅游产品，“让人们找到理由非来台东不可。”黄健庭说。

　　台东东临太平洋，拥有丰沛的天然资源，１７６公里的海岸线是全台湾最长的，有全台最早的日出，绿岛的海底温泉名闻遐迩。这里的人文资源也颇具特色，全县超过三分之一的人口是少数民族，有相当丰富的部落文化。

　　因为交通不便，以前台东外来游客很少，本地也没有什么制造业，就业机会少，劳动人口外流。但是，黄健庭说，换个角度看，台东的优势也正在于自然资源和人文资源没有被破坏，再加上台东人很友善，市场价格又低廉，“我们把这些特质发挥出来，推出有机农业、体验式观光，让游客分享台东人的生活状态。”

　　在台东原生应用植物园，即使不是假日，人流也熙熙攘攘。这里种植着大片药草，将农业种植注入有机、生技、健康、休闲概念，是台东传统农业与现代观光产业结合的又一范例。植物园推出的金线莲、何首乌、刺五加养生包，每日现采的养生蔬菜和精心熬制的药膳汤头，再加上自然景观和田园风光，让游客流连忘返。

　　推动观光产业，很容易受到大环境影响。“民进党上台以后，整个大环境改变了，光是台东，陆客一年就减少１００多万人次，商家营业额掉了八九十亿新台币，这对台东是很大的冲击。”黄健庭说，台东现在面临观光产业转型，已经到了不能再单纯追求数量而是要追求品质的阶段。

　　黄健庭说，未来台东还是要以观光产业为龙头，用高端的产品和服务吸引岛外游客，以观光业带动周边农业、服务业、金融业等产业的发展。

　　世界冲浪联盟的巡回赛，台东作为其中一站已经办了６年，今年是首次举办总冠军赛。“冬季是台东浪头最好的季节，我们把这个自然资源开发成旅游产品，所产生的效益不仅局限于比赛这几天，其长远效益是很可观的。”黄健庭说。

　　“要让观光产业永续经营，不能单靠办几个活动，还要经营更多元化的市场。”黄健庭说。据县里的工作人员介绍，东河乡有个金樽渔港，现在已经由著名餐饮公司三井集团投资，将要打造一个类似台北“上引水产”的大规模生鲜水产市场。

　　现在金樽渔港还是一片空地，县农业处处长许瑞贵每天忙于落实水产市场的具体规划，对未来市场的经营面积、设计方案和运营模式已成竹在胸。“下次你们再来的时候，就可以吃到各种生食、火锅、烧烤的海鲜了。”许瑞贵说。

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