发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

  大雪节气之后,寒冷干燥的天气会让人体出现不适,上海交通大学医院附属同仁医院中医科主任陈越表示,大雪节气适当进食一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,可以补充因天寒而消耗的能量,益气补血滋养身体。不妨吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方。

  雪藕是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。“冬不藏精,春必病温”,对于老年人而言,大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说,熟吃雪藕就是不错的选择,有健脾开胃,止泻固精的功效。适量吃些莲藕粥,有健脾开胃,止泻固精的功效。然而,脾胃虚寒者不宜生食莲藕。

  雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。而小儿消化功能不全者不宜多食,且不宜与醋同食,会破坏胡萝卜素。

  雪梨有生津润燥、清热化痰的功效,可以做成“雪梨膏”食用。冬季由于外冷内热,老人抵抗力下降,冷热交替、偏食辛辣食物都容易引起肺燥咳嗽,而且容易烦躁口渴,如果症状较轻,不妨食用雪梨,有除烦解渴的功效。然而,慢性肠炎、胃寒病、糖尿病及脾胃虚弱的人不宜食用雪梨。

  冬季是万物蛰伏的季节,肾经旺盛而心气虚,从医学五行理论来说,肾主咸,心主苦。因此,“减咸增苦”也是中医冬季养生重要的饮食原则。陈主任解释,“减咸增苦”是指在冬天要适当减少咸味食物,相对增加苦味食物。咸胜苦,肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。(高媛)


(责任编辑:张爽)

相关报道

  >>返回频道首页

点击进入东北新闻网首页

返回本网站首页


健康养生:冬季宜“减咸增苦”吃“三雪”益气补血滋养身体

东北新闻网
微信订阅号

健康养生:冬季宜“减咸增苦”吃“三雪”益气补血滋养身体

东北新闻网
手机版

健康养生:冬季宜“减咸增苦”吃“三雪”益气补血滋养身体

东北新闻网
法人微博

健康养生:冬季宜“减咸增苦”吃“三雪”益气补血滋养身体

新闻客户端
Android版

健康养生:冬季宜“减咸增苦”吃“三雪”益气补血滋养身体

中华养生网

上一篇:没有了 下一篇:没有了
养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星养生