近日，北京食药监局组织抽检了肉制品、罐头、调味料、坚果、食糖、速冻食物、酒水、饮料等8类产品，共计339批次，不合格有4批次，有2批次肉制品，检查有亚硝酸盐、大肠菌群等，饮用水被抽检出有病菌等。目前，相关的产品，接受进一步检验。对此，民福康这样看。

　　食品安全，为何如此严重?

　　民以食为天，但是，食品安全非儿戏，制作不干净食物，无疑是糟糕事情，在抽检中发现，肉制品中，大肠杆菌超标，调味料中，亚硝酸盐超标，这样的情况，引起人们的重视，但是，很多时候，人们依然无所谓，这无疑很糟糕。

　　民福康希望，食品安全，大家都要重视，一旦你轻视了，那么带来的隐患实在是太大了。

　　大肠杆菌的危害?

　　以上面说到的大肠杆菌来说，是非常危险情况，民福康的网站中，关于大肠杆菌对身体的危害有很多的描述，大家不妨去看看。

　　大肠杆菌，是人、动物肠道中数量较多的一种细菌，主要寄生在肠道，在入侵身体时，可能会引起感染，例如，腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎、腹泻等，进而表现出胃痛、呕吐、腹泻、恶心等，要是感染加重，甚至会造成死亡。

　　通过食物传播，是大肠杆菌常见的传播途径，需要大家多关注，民福康希望，大家对于所购买、食用的食物，一定要特别小心，一旦忽视了保健，那么带来的危害实在是太大了。

　　民福康建议，大家购买的食物，一定去正规超市、商场购买，就肉制品来说，经过检查，盖上蓝色印章的猪肉是安全的，可以放心的食用，你在买肉的时候，发现购买的肉，没有盖蓝色印章，同时，价格也便宜，千万不要贪图便宜就购买回家，小心是有大肠杆菌的肉类，吃了之后只会伤身，而没有丝毫的好处。

　　亚硝酸盐的危害?

　　在生活中，亚硝酸盐需要引起重视，作为食物中常见的添加剂，亚硝酸盐的加入，可能会使得食物的保质期延长，对于食材的增色、保持亮泽也是好的，同时，起到了防腐作用， 但是，一定要知道亚硝酸盐的危害，因为，这样的东西对身体危害远远大于益处。

　　即使亚硝酸盐是允许使用的东西，但是，也要控制在一定的范围内，要是超标了，那就真的太麻烦了，例如，对胃部、胃肠道危害太大，严重的话，甚至会诱发癌变，例如，胃癌、肝癌、大肠癌等。

　　桶装水受到污染?

　　在抽检中发现，桶装水也受到了污染，其中的铜绿假单胞菌超标，这种物质会损伤人们的皮肤、呼吸道。所以你平时购买的桶装水，可能并不安全。

　　民福康希望，对于食品安全，大家一定要特别重视，一方面，食药监局要检查，另一方面，群众要及时监督，只有这样，才能营造更好的饮食环境，让人饮食更加放心。

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