不同功能产品结构特征
国家食品药品监督管理局数据显示：截至2016年8月6日（下同），我国共批准了16593个保健食品，其中国产保健食品为15842个，进口保健食品为751个。
目前我国市面上比较热门的保健品保健功能主要集中在调节免疫，辅助降血脂，抗疲劳和维生素等几个方面，占保健品总数的50％以上。
截止到2016年8月底我国保健品产品结构
2016年8月我国保健品细分产品数量（个）
主要产品类别
增强免疫力类保健品主要产品类别
产品结构
获批国产抗氧化功能型保健品剂型占比
主要品牌产品价格
提升免疫力类营养保健品
产品营销渠道
增强免疫力类保健品营销渠道分布
产品消费调研
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
免疫系统作为人体中非常重要一个系统，是人体健康的前提，人体要健康，就要有一定的抵抗病毒入侵的能力，而免疫力较差的人就会选择一些保健品来进行提高自己的免疫能力，到底哪些才是有效提高免疫力的呢？
① 含有免疫系统所需多种关键营养素的品类
这类产品的特点是包含人体免疫系统所需的多种营养素，适合多种营养素缺乏的免疫力低下者。由于多数免疫力差的人群会有多种营养素缺乏的表现，因此这类产品在市场上占据了主流。本类产品主要以蜂胶、蜂王浆、螺旋藻、花粉、人参、西洋参、灵芝、灵芝孢子粉、牛初乳类为代表。
常见的免疫系统所需多种关键营养素的品类
蜂胶:蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为“天然免疫增强剂”。
蜂王浆:蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少感冒及其他疾病的患病几率。
螺旋藻:螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。
花粉：花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为“天然维生素之王”。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。同时它还含有多种矿物质。花粉能刺激胸腺分泌量增大，提高T淋巴细胞和巨噬细胞数量和功能，大大提高肌体的免疫能力，从而预防各种疾病特别是肿瘤的发生。还能够提高人体血清免疫球蛋白LGG水平，起到促进巨噬细胞的吞噬作用，增强了抵御细菌、病毒的能力。
人参及西洋参:人参是一款名贵的中药材，被称为 “百草之王”。人参含有丰富的有机酸及酯类，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C，烟酸、叶酸、泛酸、生物素及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。西洋参作为人参的一种，其主要成分与人参有些差异，由于篇幅原因，不单独介绍。人参与西洋参同样含有人体免疫系统所需的多种营养素，能有效提升人体的免疫功能。
灵芝、灵芝孢子粉：灵芝也是一种名贵的中药材；而灵芝孢子粉则是灵芝在生长成熟期，从其菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞（即灵芝种子），每个灵芝孢子是双壁结构，被坚硬的纤维素所包围，人体很难充分吸收，破壁后更适合人体肠胃直接吸收，凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的遗传物质和保健作用。灵芝含有三萜类化合物一百多种，灵芝多糖两百多种，同时含有蛋白质、多肽、氨基酸、维生素B族及其他微量元素等。
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