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明日（10月18日）

阴转多云

12-17℃

西北风1-2级

湿度：70%

导语

秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，那么秋季养生吃什么好呢？

1

百合银耳粥

材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

2

红薯小米粥

材料：红薯50克，小米50克。

做法：红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。

功效：红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

3

胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。

做法：将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

功效：胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

4

苹果粥

材料：苹果500克，白米、白糖各100克。

做法：苹果洗净后切片去籽，与白米同煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，可倒入少许葡萄干，拌匀即可食用。

功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。

5

板栗粥

材料：板栗50克，粳米100克

做法：板栗去皮切碎粒，与淘好的粳米同煮，煮至米烂汤稠。

功效：栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食，对老人肾虚大有裨益。

6

南瓜百合粥

材料：白米150克、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克

做法：南瓜去皮去瓤，切小粒；水沸腾后放入淘洗干净的白米、南瓜丁同煮，最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

功效：中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。

7

玉米枸杞粥

材料：玉米糁80克、大米80克、枸杞少许

做法：枸杞清洗干净用清水泡发，水沸腾后将玉米糁倒入锅中，大火烧开转小火慢慢熬煮，并不断搅拌防止糊锅，将泡发的枸杞倒入，继续熬煮几分钟，直到枸杞全部浮起即可。

功效：“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

8

百合杏仁赤豆粥

材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g

做法：先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。

功效：百合杏仁赤豆粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。

9

红枣桂圆黑米粥

材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克

做法：黑米、大米淘洗干净，浸泡半小时后同煮，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右。

功效：红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

10

红豆莲子粥

材料:红豆100g，莲子20g，冰糖20g

做法：将红豆、莲子淘洗干净浸泡３小时，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟，加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

功效：健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

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