俗话说“冬令进补，开春打虎”
合理膳食尤其关键
中医认为
从五行五色养生的角度来看
立冬后应当多摄入“白色”食物
比如白菜、萝卜等
立冬过后
还要少食咸，多吃苦味食物
比如芹菜、生菜、苦菊等
冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，天气寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。此外，也要多吃蔬菜，适当增加，瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品。
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