夏季本身就是阳气最盛的季节气候炎热而阳气旺盛。自然界是阳气渐长、阴气渐弱,对应于人体，是新陈代谢加剧，阳气外发、日益旺盛，伏阴内敛、精气收藏。

在这种高温天气、生活压力等的影响下，人们往往出现心情烦躁、口渴咽干、烦热多汗、胃口变差、视力减退、腰脚软弱等症状，这正是典型的阴虚症状。

夏季养生，滋补有讲究

中医养生最重要在于阴阳平衡，在心态上，保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜，以免以热助热，火上加油。遵从“心静人自凉”，从而达到养生的目的。在饮食上，选择合适的滋补品，通过滋阴，达到身体内的阴阳平衡调节。霍山米斛，滋阴的不二之选。

滋阴圣品，霍山米斛

霍山米斛又称龙头凤尾草、皇帝草，主产于安徽省大别山北麓霍山县86平方公里的核心小产区，是国家一级濒危珍稀药用植物，是传统的名贵滋补中药材，中国地理标志保护产品。

自古被誉为滋阴圣品，在众多医药典籍中皆有记载。《本草通玄》记载：”米斛甘可悦脾，咸能益肾……古人以此代茶，甚清上膈“;《本草纲目拾遗》“以米斛代茶，能清胃火，除虚热，生津液，利咽喉，开胃口，化痰涎”。《增补本草备要》记载：“斛出霍山，养胃清热，功胜全面。”同时，被誉为“中华九大仙草之首”。

米斛臻品，认准九仙尊

九仙尊霍山米斛，拥有“小、少、苛、慢、稀”五个特点，原产原种原生态。为世人提供极佳的养生体验。

小：狭小的生长地域仅分布在大别山，只生长在北纬30°的大别山北麓，南边则无。共86平方公里产区。少：核心小产区严守药材道地性，仅在霍山核心小产区生长，每年产量仅为100万株。

苛：苛刻的生长条件只长在北纬30°海拔450米以上的山谷，水傍，石上。

慢：缓慢的生长周期5年只长5公分，每一株都要经历5年的严酷考验才可采收，且也只长5公分

稀：野生种苗资源稀少野生濒临绝迹，国家一级濒危药用植物，年产量不到1公斤。

每一株九仙尊7S霍山米斛，都常年饱经云雾雨露滋润，吸天地灵气，聚日月精华，方能成就至尊品质!

美味药膳，滋阴有奇效

米斛的吃法很多，可鲜吃(直接食用)，可熬汤，可浸酒，可泡茶。下面就为大家介绍几道适合夏天食用的美味药膳。

米斛瘦肉汤

鲜米斛、鲜芦根各30克，俱洗净泥沙;猪瘦肉200克，洗净切片;食盐、老抽等调料少许。三物共置瓦煲内，加水约2000毫升，武火煮沸后，文火煮煲约2小时，加调料即成。吃肉喝汤，有养阴清暑、除烦止渴之功效，宜于伤暑中暑，更宜于糖尿病患者食用。

米斛麦冬煲猪心

米斛、麦冬各30克，生地25克，莲子20克，猪心1个(剖片)，猪瘦肉250克，生姜3片。前四者各洗净，稍加浸泡，然后与后三者共置瓦煲内，加清水约3000毫升，武火煲沸后，改文火煲约2.5小时，加入细盐调味即成。吃肉喝汤(供3~4人食用)，有清热养心、安神除烦、补虚健脑之功，宜于夏日养心调神，更宜于电脑族及考生食用。

米斛玉竹鱼肉汤

黑鱼或鲤鱼1条(400克左右)，去鳞、鳃，洗净沥干，切块，以生姜片下油锅煎至微黄，备用;鲜米斛、玉竹各30克，山药20克，洗净;猪瘦肉150克，洗净切丝。瓦煲置火上，加清水约3000毫升，放入以上诸材，先以武火煲沸，后改文火煲约3小时，加入细盐调味即成。吃肉喝汤(供3~4人食用)，有健脾开胃、养阴生津、补虚壮体之功，可消除疰夏症状，更宜于慢性病患者食用。

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