黄瓜作为我们日常实用的蔬菜，可以说必不可少。不只口感美味，并且营养价值也极其丰厚。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需求提醒的是，黄瓜连皮吃，弥补维生素的效果更好。有的时候黄瓜片美容也是不错的选择，可谓是小小一根，用途之大。

当然营养丰厚的黄瓜有利“打扫”体内废物，常吃还有助于防止肾结石。

黄瓜中的一种激素有利胰腺分泌胰岛素，有利改进糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有利下降胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有利调理血压水平，防止高血压。

另外也有降血糖的效果，对糖尿患者来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之成效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有显着的抗肿瘤效果。

但黄瓜虽好，不过我们值得注意的是，黄瓜绝不能和它一同吃，危害身体健康。

一、菠菜

由于菠菜中的含铁量也不是很高，并没有很强的补血成效，并且其间仅有10%的铁能在肠道中进行吸收，而剩下的便会与菠菜中的草酸所发生反应，构成一种不行溶的物质，不只不能被人体很好的吸收，一同还会阻止人体对铁的吸收使用。

由于黄瓜中富含一种分化酶物质，所以当黄瓜和菠菜一同吃的话，菠菜中所含有的维生素C则会使黄瓜中的分化酶的破坏，下降了其活性。尽管黄瓜和菠菜一同食用，短时间体现不出什么详细的危害，可是一朝一夕便会下降人体对维生素C的吸收，这对人们的健康而言危害是很大的。

人体每天都会在不断的发生废气，并且由于一些不恰当的饮食习惯，很简单在体内发生重金属的物质，只要及时的将这些对人体有害的重金属及时的进行整理，才干很好的为人体健康筑上一道巩固的屏障。

然而，其间维生素C对重金属具有杰出的解毒效果，所以说在只要保持体内含有满足的维生素C便能对体内的重金属物质进行及时的解毒，然后大大下降了患有胃癌以及其他癌症的危险。不只如此，维生素C还能很好的促进胆固醇转化成胆酸，然后有用削减了氧化物质的构成，这关于防治心脑血管疾病也发挥了重要的效果。

因而菠菜和黄瓜一起调配食用就像间接在“服毒”，阻断了人体对维生素C的吸收，然后添加了患癌的危险，威胁着人体的健康。

二、花生

其实很多时候我们都会在一些农村的宴席中看到，黄瓜配花生，不仅色泽上颜色鲜艳，就连味道也是很好的，但是这样的搭配确是万万不可的，由于黄瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比较多。

因而当性寒的黄瓜和油脂较多的花生调配在一同的时分，便会添加光滑的性质，无形之中就像为人体注入“毒素”一样，被人体所摄入之后便会形成肠胃不适，腹泻等不良症状的发生，严峻对肠胃健康形成极大的危害效果。

肠胃是人体中最首要的消化和吸收器官，是吸收食物营养，以此来保持人体所需营养的首要来历，对人体各项机能的正常开展发生着极其重要的效果。因而，具有一个健康的肠胃关于人体健康摄生是有明显效果的。

相反，如果肠胃健康呈现问题，那么便会导致肠胃不能正常的对所吸取的食物中所含的营养成分进行吸收，并且不能充沛的为人体供给所需。所以长时间以往便会导致人体呈现营养不良等状况呈现，严峻对人们的健康形成损害。

因而，在日常饮食中一定要削减黄瓜和花生共食的次数，尤其是肠胃功用不是很好的朋友。

以上两种状况，都指的是长时间食用会导致的不良状况，因而，有个好习惯才会有个好身体哦！所以营养饮食，并不是胡乱搭配，所以在一些不确定的情况下进行搭配一定要注意，返回搜狐，查看更多

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