养
生
厨
房
冬日特別推介
食材：凉茶、鸡翅中
专家：张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师
顾玉亮中国烹饪大师
特点：最简单易做的菜莫过于可乐鸡翅了，简单几步就可以烧制的可乐鸡翅，成为大家做饭的首选。而今天顾大厨带来了自己独家升级版的鸡翅，和可乐鸡翅一样的做法，不一样的原料，不仅美味而且还有清肝护肝的功效，这杯神奇的饮料就是大家所熟悉的凉茶，接下来赶快走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下这道独特的凉茶鸡翅吧！
步骤1：
鸡翅中洗净，再在鸡翅两面切花刀以便入味，加入少许葱姜、料酒腌制。
步骤2：
鸡翅下锅煎至两面金黄色，再次加入葱、姜、料酒去腥增香。
步骤3：
倒入凉茶烧制鸡翅，加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉调味收汁即可。
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