想要瘦身不忌口，会吃比不吃更重要，试试这道营养轻食谱，效果不错
2017-12-06 12:40 来源:花儿的美食厨房 轻食 /饮食功效 /奶制品
原标题：想要瘦身不忌口，会吃比不吃更重要，试试这道营养轻食谱，效果不错
今天在介绍食谱前，花儿和朋友们分享一则健身小常识。
这几天在朋友圈也有不少朋友给花儿留言，让我觉得大家都好可爱。因为妹子们关注的永远是体重问题，她们询问我最多的，还是怎样半年内减掉了近20斤，还能保持不错的运动状态。不少朋友说自己已经好几个月不吃晚饭了，有时候健身前就吃一个苹果，回来饿的不行也忍住不吃，但是效果还是不好。
减肥永远是个让人神伤又痛苦的话题，因为大体来说，世界上真的没有一种你完全无痛就能成功瘦身的案例，即便你是花大价钱去做抽脂手术，也会有少数人出现后遗症；并且也会有反弹的风险。而最有效的锻炼减脂，则是伴随着肌肉的酸疼和对饮食的控制逐步实现的。
所以这里花儿以经验建议您：如果您能够保证一周2-3次（冬季），每次不少于1.5小时的有氧运动，是不需要刻意控制饮食的，当然这里不包括多次食用油脂食品、高热量美食（像烧烤、火锅等）。寒冬时节，我们本来就需要依靠进食来抵御严寒、增强免疫力，空腹健身是达不到您所期待的瘦身效果的。
空腹运动会使血糖浓度降低，直接影响到运动的效果，还会造成一个严重后果——皮质醇水平的提高，导致肌肉消耗。这样您的脂肪还没有剪掉，期待的健美肌肉也被消耗掉了。而且空腹运动后，由于身体会产生尿液并增加尿液排出量，身体产生脱水现象。此时身体，正处于缺能力又缺水的状态中，脱水和肌肉流失，会让减肥越来越难。
所以健身前1-2小时，补充一些低热量高蛋白质的食品，很有必要，像薯类、干果、适量碳水化合物食物、瓜果等。具体给您举个例子，秋冬季这些食品是具有排毒养颜功效还能减脂的低热量食材：萝卜、山药、红薯、莲藕、冬瓜、猕猴桃、木瓜、山楂、大麦茶。您可以根据自己的口味或蒸或煮或凉拌或冲饮。当然，绝不仅仅只是这些食材，大部分的绿色蔬菜、鸡肉、海鲜食材，通过水煮的方式都可以食用。还以做些便于携带的三明治搭配热茶，足够的碳水化合物才能给予高强度运动时所需的能量。
总之，节食减肥和健身减脂，是有着天壤之别的效果的。显然，前者更痛苦还达不到效果，这也正是很多朋友坚持不下去锻炼的原因之一，一个个饿的都能飘着走了，怎么能举起杠铃？来场酣畅淋漓的搏击操、陶醉在动感单车的燃脂激情中？
也因此，选择有所控制的饮食，少食多餐，坚持锻炼，才是真正打成瘦身的捷径。
这里花儿和您分享一个这段时间，我经常会做的健身前的营养小食谱。工作原因，我经常是晚上健身，回到家时常是九十点钟了，这样在健身前补充一顿进餐十分必要。含钙量很高的紫米，有着有益气补血、暖胃健脾的养生功效，做出馅料，味道很不错。这道用紫米做的营养三明治，口感细腻醇香，而且不受温度的影响，冷食也没有问题。
【紫米奶酪三明治】
需要准备：
#紫米馅料#
紫米：150克；糖粉：30克；清水：适量
#奶酪馅料#
干酪：70克；杏仁粉（可以换成奶粉）：10克
糖：15克；淡奶油：10克
#其他#
吐司：3片；生菜叶：2片；蜜豆：15克
做法：
1、做馅料的紫米最好隔夜浸泡，煮的时候加入适量清水用电饭煲煮熟即可。煮好后放入小奶锅，加入30克糖粉拌匀。
2、奶酪的选用，最简单的就是用超市卖的奶酪片，买回来直接放入一片就可以。我是比较喜欢干酪的味道，所以选择这种味道浓郁的干酪。
3、隔水加热淡奶油和杏仁粉，再放入干酪块，加热过程中不断搅拌，直到完全融化到顺滑状态。
4、吐司三片对半切开。
5、一片吐司上涂抹紫米馅料，一片上涂抹奶酪馅料，留下一片原味吐司。
6、在紫米吐司上夹生菜，奶酪吐司上夹蜜豆。因为奶酪本身带有咸味，放入少许蜜豆，味道更棒。
7、做好的吐司餐包，花儿习惯用这样的油纸包好，作为便当，携带也方便。我时常在在去健身前1小时吃上一块，这样才能元气满满的开始锻炼喽。
【花儿】
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
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