梨是秋天的应季水果，无论是想润燥还是养肺，梨都是这个季节的养生主角。梨的吃法很多，生吃、煮水、蒸熟或榨汁等，不过不同的吃法作用也不太相同哦！！

生吃或榨汁：生吃和榨汁，都可以体现梨的润肺生津、利咽的效果。

蒸熟：先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨核，掏空梨中间果肉并切块。然后把适量冰糖放入掏空的梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰的功效~

秋季第一补——山药

要说秋季进补，绝对是山药打头阵。

严格上来说，和春天所讲究的“温补”、夏天所偏向的“清补”不同，秋天的是“润补”，而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功能。

秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富的功效。吃法也有很多，无论是蒸着吃，炒着吃还是煲汤均可，如果加点枸杞来熬制枸杞山药粥，两者互相补益，还能更好地发挥滋补效果。

秋季第一瓜——南瓜

秋天绝对是个食南瓜的好季节~北京的秋季气候干燥，尤其会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。

而且这个时候又是“流感”高发季节，吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，吃点南瓜就正好。

南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能非常有益！！

秋季第一养——杏仁

按中医的理论，时脏对应，秋季属肺，所以立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾病的最好时节。补肺的食物有银耳、百合、猪肺、柿饼、荸荠等，其中当季最好的，非杏仁莫属。

杏仁具有润肺、清积食、散滞三大功效。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症状也有一定的缓解作用。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁的滋润补肺功效更强，而苦杏则仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用。

秋季第一润——蜂蜜

保养体内的“阴气”是进入秋季后的首要任务，养阴的食物有很多，比如：芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、红枣、梨等，其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效；也是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳也有显著效果。

秋季第一参——萝卜

民间一直有“秋后萝卜赛人参”的说法。因为萝卜不但营养丰富，而且具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿的功效，食疗价值非常高。除了做菜煲汤，不同的萝卜吃法还有不同的功效哦！！

治扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日2～3次，能消炎解毒。

治哮喘：取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘的功能。治偏头痛：取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。

治咽喉痛：取萝卜300克，青果10个，共煎汤当茶饮，每日数次。

秋季第一清——百合

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。干燥的秋季，用清爽润肺的百合来养生再合适不过了！！

百合粥：取百合50克，粳米60克。先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。这个粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒的功效。

百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。

百合煎：取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

秋季第一肉——鸭肉

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