十一月份，山东省日照市物价局监测的五大类主要农副产品价格数据显示：受部分蔬菜、大米价格下降的影响，总体市场价格稳中略降。监测显示，本月主要农副产品市场价格环比下降1.4%，同比下降5.4%。
日照市物价局监测显示，本月蔬菜总体价格呈季节性回落态势，重点监测的15种蔬菜价格11降、1稳、3升。经对监测数据分析，本月蔬菜月均零售价格环比下降9.3%，同比下降15.3%。
其中，大白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、卷心菜、冬瓜、胡萝卜、菠菜价格下降，降幅分别为33.3%、6.7%、21.1%、18.5%、19.2%、21.7%、4.3%、18.8%、16.7%、11.1%、22.6%；青椒价格平稳，仍保持在上月的每500克2.20元；土豆、芸豆、韭菜价格上涨，涨幅分别为6.3%、36.6%、11.1%。
蔬菜价格下降的主要原因：11月份降雨较少，光照充足，利于蔬菜的生长，特别是大白菜、芹菜、菠菜等当季蔬菜供应充足，同时，天气晴好为蔬菜的采摘及运输提供了便利条件，外地调运蔬菜供应宽松，市场供应量和上市品种都比较充足，拉动蔬菜价格整体回落。
预计今后一段时间，随着大风降温天气增多影响，地产蔬菜上市量会有所下降，后期部分蔬菜价格或将回升。
二、鸡蛋价格上涨，肉禽类价格平稳 。
日照市物价局监测显示，本月肉、禽、蛋类月均零售价格环比上涨1.6%，同比上涨0.2%。
猪肉价格平稳。监测显示，十一月份猪肉市场均价保持在上月的每500克12.00元；较去年同期的每500克15.00元，下降20%。
预计，十二月份受全市生猪存栏相对充裕，需求量平稳的影响，猪肉价格将会以平稳为主，出现大幅波动的可能性不大。
鸡蛋价格升温。监测显示，鸡蛋月均零售价格由上月的每500克4.10元，上涨为本月的每500克4.50元，涨幅为9.8%。在上月的相对平稳之后，本月鸡蛋总体价格迎来了阶段性上涨，从整月鸡蛋价格走势来看，鸡蛋价格由11月1日的每500克4.20元，上涨为11月30日的每500克4.80元，上涨14.3%。
鸡蛋价格上涨主要是因为：一是受天气转凉，蛋鸡的产蛋量有所下降影响，市场鸡蛋供应量减少，致使目前鸡蛋市场出现了阶段性偏紧，价格自然上涨；二是玉米价格小幅上涨，饲料养殖成本增加，也是助推本月鸡蛋价格持续上涨的一个原因；三是受环保等政策影响，部分不符标准的养鸡厂地清理整改或退出，致使蛋鸡存量减少，价格小幅上涨。
预计随着十二月份气温降低，鸡蛋供应量仍将趋紧，鸡蛋价格将保持相对平稳、略有上升走势。
其他肉、禽类价格基本平稳。监测显示，本月我市牛肉（统货）价格平稳，保持在上月的每500克35.00元；羊肉价格平稳，保持在上月的每500克38.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格仍分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。
三、粮食价格总体上涨
据监测，本月粮食月均零售价格环比上涨2.6%，同比上涨3.8%。其中：小麦价格上涨，由上月的每500克1.29元，上涨为本月的每500克1.30元，涨幅为0.8%；玉米价格上涨，由上月的每500克0.91元，上涨为本月的每500克0.95元，涨幅为4.4%；其它粮食价格基本保持平稳。
小麦价格上涨的主要原因是受秋收秋种及天气影响，导致市场上粮源减少。此外，随着天气转凉，面粉需求量有所增加，推动小麦价格上涨。
玉米价格上涨的主要原因：目前种植户手中余粮逐渐减少，但由于接近年底生产企业备货，近期玉米收购需求增多，再加上物流运费成本的上调和玉米含水量的逐步减少，一定程度上致使玉米价格稳中略涨。
四、成品粮价格稳中下降
监测显示，本月成品粮月均零售价格环比、同比均下降2.1%。其中：面粉（普通）价格保持在上月的每500克2.00元；大米（普通）价格下降，由上月的每500克3.20元，下降为本月的每500克3.00元，降幅为6.3%；挂面（普通）价格保持在上月的每500克2.20元；其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳态势。
五、油料、食用油价格不变
监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比持平，同比下降13.4%。其中：大豆、花生仁价格不变，仍分别保持在上月的每500克2.60元、4.50元；花生油（散装）、豆油（散装）和色拉油（散装）价格平稳，仍分别保持在上月的每500克11.00元、2.60元、2.70元。
六、海产品价格明显上涨
监测显示，本月海产品月均零售价格环比上涨21.4%，同比上涨24%。其中：带鱼、黄花鱼、风蛸、梭子蟹价格上涨，分别由上月的每500克11.40元、21.50元、15.90元、50.50元，上涨为本月的每500克19.10元、22.00元、16.40元、68.10元，涨幅分别为67.5%、2.3%、3.1%、34.9%；鲅鱼价格下降，由上月的每500克15.20元，下降为本月的每500克15.10元，降幅为0.7%。
随着天气变冷，海产品上市量明显减少，市场货源紧张，加之出海捕鱼的渔民减少，打捞成本有所增加，导致海产品总体价格上涨。
七、水果价格继续上涨
监测显示，本月水果月均零售价格环比上涨4.2%，同比上涨25.7%。其中：西瓜、桃子、葡萄价格上涨，分别由上月的每500克2.40元、3.30元、6.10元，上涨为本月的每500克2.80元、3.70元、6.20元，涨幅分别为16.7%、12.1%、1.6%；香蕉价格平稳，仍保持在上月的每500克2.50元；苹果价格下降，由上月的每500克3.20元，下降为本月的每500克2.90元，降幅为9.4%。
受季节影响，西瓜、桃子、葡萄等水果供应进入尾声，水果市场供应量下降，带动总体价格继续上涨。预计今后一段时间内，随着本地新鲜水果市场供应略紧，水果价格将保持上涨态势。
（山东省日照市价格监测中心）
中华养生网
