首先把葱、红辣椒切碎，如果不吃辣就替换成胡萝卜也可以哦

鸡蛋放一点点盐打散

然后把切好的碎原料添进去，搅打均匀，蛋液就备好了

锅底刷薄薄的一层油，如果没有专用的刷，就用厨房纸巾沾上植物油擦一下效果也非常好哦！小火加热，把一半的蛋液倒入，摇晃均匀铺满整个锅底;

把两条长蟹肉棒放进去，这一步也可以放入其它准备好的原料哦，图上这种蟹肉棒的截面是长方形，两条并在一起就成了正方形，做出来的蛋卷方方的很可爱！

用蛋把蟹肉棒包起来，然后一步步把整个蛋饼卷起来，并移到锅的另一端，在锅底再刷一层油

把剩下的蛋液倒进去，让蛋液接上卷好的蛋卷，并且铺满空出来锅底

重复前面的步骤，把剩下的蛋饼都卷起来，再稍稍给四面分别加热，让每一面都变成漂亮的金黄色，就可以关火了~

先放凉再切哦，放凉后的蛋卷不容易切坏

看，是不是很漂亮很有食欲呢？

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