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开白酒加盟店是非常有发展前景的创业项目,良好的发展基于创业者们的经营技巧,运用正确的经营策略才能使店铺的发展越来越好,下面就赶快来看一看白酒加盟店的经营秘诀都有哪些吧。
白酒加盟店经营者要明确加盟方与总部的关系,这种关系存在可转移性,如果合作不愉快,双方都可以另觅合作伙伴。创业开店如何开白酒加盟店?因此这种连锁加盟是一种不稳定的合作关系,也是造成分歧的主要原因。
加盟工作要贯彻“双赢”的思想加盟,总部以优秀的品牌、科学的管理、周到的售后服务给予加盟方实惠,而它们带来的是规模上的优势、品牌知名度上的提高、地理空间上的拓展和利润的增加。两者共同获利,达到双赢。
白酒加盟店苦炼内功,形成具有核心竞争力的业务体系,这种资源包括资金、技术、人才、管理等资源。商品品种和价格,是每个生意人最关心的东西。个体加盟已是而且也将成为主流趋势。现在创业开店无非是想赚钱获利,把生意做好,但是市场上的竞争是激烈的。
如何开白酒加盟店?创业者要提高白酒加盟店的管理水平,以上的三大秘诀就是最好的办法,市场需要最好的技巧,管理对于店面的经营是最重要的,掌握和运用了以上的几点就能在市场上获得最大的利润,长远的发展和立足了。
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酒水企业如何做好商超
酒水企业如何做好商超
在商超终端,陈列、导购、促销被喻拉动销量的“三驾马车”。在商超的实际销售过程中,销量最好的住往是那些占据最大、专业陈为列资源的品牌??垄断性的品牌的一个最明显的特征就是垄断陈列资源;相反,对于挑战性品牌来说,主要战术表现就是贴身、拦截、抢占、挤占、渗透品牌的陈列位置。对于酒水行业尤其是广大白酒企业来说,商超渠道的重要性正日益突出,然而绝大多数厂商在商超的运作才刚刚开始起步。可以预见的是,未来,商超渠道争夺的关键将很大程度上与“陈列”争夺有关。
如何争取到好的陈列位置?
“厂大欺商、商大欺厂”是厂商博弈游戏中不变的规则。一般来说,一个产品在终端的陈列数量和位置是由产品的品牌影响力、销量、毛利率、客情等因
素来决定的:一线品牌可以很轻松、甚至不花一分钱费用就占据到专业的陈列位置和更多的陈列面,加之更多的产品线和进场SKU数量,以及一线品牌科学专业的产
品陈列形式与终端品牌形象建设,无形之中就形成了一个坚实的“终端壁垒”。而更多的线品牌只好在货架的旮旯里求发展,巨大的陈列差异像一道无法逾越的天堑。
弱势品牌在陈列资源分配上的弱势地位难道就无法扭转吗?当然可以。在市场经济下,没有解决不了的问题,只有无法接受的成本。由曾经的弱势群体转变为强势群体的零售商对于强势品牌也有抵触情绪,愿意扶持高利润贡献的新兴品牌来制约品牌及优化商品结构,只要你肯掏陈列费,要多大的陈列都可以、挑什么样的位置都行。
加强对终端的客情关系
事实上,终端卖场要想获得持续的经营、吸引更多各层次的消费者、获取更高的经营效益,绝不可能就只卖品牌,它必须扶持一些潜力品牌、高利润产品、低价产品、高流量产品、季节性产品、自有品牌等。因此,要想有好的陈列位置、更大的陈列面积但又不想掏费用,你就必须有良好的客情关系。客情关系需要定期拜访、长期维护及专业的沟通。很多优秀的品牌进入连锁系统后,对于跨区域门店跟进维护不利,导致产品陈列被竞品逐步蚕食,销量下滑被锁码清场。
用终端的方式思考
零售商关注的是购买者促销,追求的是“客流量、客单价、来客频率、目的性购买、冲动性购买、单位产出、单品毛利贡献、销售排行”等,厂商一厢情愿的消费者促销及所谓的“市场占有率、投入产出比、品牌忠诚度”对卖场来说一点关
系都没有。可见,厂家必须学会用终端的方式来思考。
首先,可以通过特价、买赠、抽奖、路演等促销活动等与卖场谈判,争取到如堆码、端架等特殊陈列支持;
其次,可以利用促销带来的销量提升要求门店扩大本品货架陈列面积、调整陈列位置,并在活动结束后继续占据被扩大的陈列区域;
第三,不放过任何机会,哪怕是多出的一个单品陈列位,积少成多,你的陈列面就会越来越大。
善于把握时机
卖场很少会给予新进品牌理想的陈列位置和足够的陈列面积,但是只要掌握好时机,就能将位置越调越好、面积越调越大。
这里所谓的“时机”主要有六种情况:
1、有销售不畅的品牌锁码撤场的时候;
2、门店陈列布局调整的时候;
吃喝睡行的的养生之道
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