成天在空调房里宅着容易染上“空调病”，外出锻炼又容易中暑，夏季，是一个容易让病菌趁虚而入的季节。因此掌握有关夏季养生食疗的知识，就显得尤为重要了。小编今天要给大家带来的就是一份刚整理出来的夏季养生食疗食谱大全！

夏季养生汤

所需食材：

猪骨250g、玉米400g、马蹄、粉葛、茅根200g、红萝卜300g、油、盐适量。

制作步骤：

（1）大件的切小件，清洗干净备用。

（2）猪骨头焯水后冲洗干净备用。

（3）锅里放水，放骨头煮开。

（4）加满水，让骨头煲半小时后把全部材料倒入。

（5）大火煲开后，改小火煲一小时左右即可。

什锦蔬果沙拉

所需食材：

桃子1个、苹果2个、芒果、李子、西柚1个、大樱桃20粒、生菜1棵、西红柿、甜椒1个、玉米1根、柠檬汁、盐、酸奶适量。

制作步骤：

（1）将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中，加少量的盐拌均。

（2）将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西柚切小丁，芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西柚小丁的大碗中。

（3）挤进一点青柠汁，拌均。

（4）大樱桃去核，同样放入大碗内。

（5）将水果倒入蔬菜碗中，然后将全部蔬菜水果拌均。

（6）加入适量的酸奶拌均，再撒上核桃和松子，一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。

虾皮冬瓜

所需食材：

冬瓜400g、虾皮5g、油、盐、小葱、姜适量。

制作步骤：

（1）冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

（2）热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。

（3）翻炒变色加少许盐调味，下虾皮和姜。

（4）舀一勺子高汤入锅，盖锅焖2分钟。

（5）见到略有汤汁就可起锅装盘。

绿豆莲子汤

所需食材：

绿豆150g、莲子50g、水、冰糖适量。

制作步骤：

（1）莲子与绿豆用水提前泡30分钟，冲洗干净，放入高压锅。

（2）加入适量冰糖、清水。

（3）高压锅加盖，大火煮至上汽，转小火，继续焖40分钟即可。

荷叶粥

所需食材：

荷叶2张、红小豆、豇豆、糯米、绿豆30g、冰糖适量、莲子适量。

制作步骤：

（1）荷叶用清水洗净，用刀切成小段。

（2）锅里倒入清水放入切好的荷叶，大火煮开后改小火煮5分钟。

（3）捞出荷叶，留汤汁备用。

（4）取干净小盆，倒入少许红小豆，按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米，根据喜好放入几粒莲子。

（5）把各种杂粮用清水淘洗，捞出备用。

（6）把煮好的荷叶水倒入压力锅，倒入清洗好的杂粮，放入一块冰糖。

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