秋天进补最好的办法当然就是煲汤，
今天推荐三款养生汤类，
苦瓜瘦肉汤
食材：苦瓜，瘦肉，枸杞（或葱花）。
先将苦瓜外皮洗干净，用刀将苦瓜对半切开，挖去苦瓜里面的籽和瓤。肉切片焯水后捞出，然后将苦瓜斜切成薄片。将水倒入锅内煮沸，然后放入苦瓜和切好的瘦肉。煮熟之后出锅，撒几粒枸杞或者少许葱花，这么一道清热解暑、利尿活血、清心明目的苦瓜瘦肉汤就做好了。
雪梨瘦肉汤
食材：雪梨，瘦肉，枸杞。
这个季节很多人都容易感冒，痰热喘咳，选择雪梨炖汤喝几天，一般咳喘就可不治而愈。做法跟苦瓜瘦肉汤没太大差别，先洗好雪梨，切块（可不去皮）。瘦肉切片过滚水焯一下捞出，锅内重新加入清水煮沸，然后加入雪梨和瘦肉小火慢炖三小时左右即可。
当归猪心汤
食材：当归，党参，猪心，红枣。
立秋过后有很多人会出现偶尔心悸、失眠或者盗汗的情况，这时候最应该喝的就是当归猪心汤。做法也不复杂，猪心洗干净切片，放入清水中浸制去处多余的血水，炖锅内加水，放入猪心，当归和党参大概各20克左右，不需太多，红枣两三颗，然后小火慢炖即可。
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