据威海市生活必需品市场监测系统监测显示,10月份所监测的109种食用农产品中,环比有34种商品价格上涨,占31.19%,60种商品价格下跌,占55.05%,15种商品价格持平,占13.76%。食用农产品价格整体稳中有降,具体情况分析如下:
一、蔬菜价格整体呈降势
10月份监测的30种蔬菜中,与上月相比仅7种蔬菜价格上涨,1种蔬菜价格持平,22种蔬菜价格下跌,蔬菜价格整体稳中有降。
茄子、韭菜、黄瓜、圆白菜、洋葱、土豆、蒜头7种蔬菜价格上涨,涨幅分别为23.19%、19.33%、11.74%、9.99%、7.9%、2.37%、0.92%,莴笋价格与上月持平,南瓜、大白菜、菜花、菠菜、莲藕、西葫芦、芹菜、山药、青椒、西红柿、胡萝卜、西兰花、白萝卜、辣椒、生姜、大葱、豆芽、冬瓜、苦瓜、豆角、生菜、油菜22种蔬菜价格下降,降幅分别为31.14%、30.97%、28.63%、22.07%、18.76%、17.80%、15.79%、15.35%、9.66%、8.40%、7.63%、7.18%、6.35%、5.92%、5.32%、5.31%、3.48%、3.40%、2.84%、1.90%、1.38%、1.08%。
10月份,前半阶段备战黄金周,以及黄金周的余热作用,各大商超批发市场各类蔬菜备货充足,品种齐全,价格亲民。从整个十月份来看,蔬菜市场菜类品种丰富,各种秋季蔬菜大量上市,供应量充足,价格上多有回落。预计后期随着天气日渐转凉,蔬菜价格将出现小幅波动。
二、水果价格多有下降
10月份监测的6类水果中,西瓜、苹果价格环比分别上涨46.39%、9.18%,柑橘、香蕉、葡萄、梨4种水果价格则不同程度下跌,降幅分别为-25.10%、-15.96%、-13.98%、-5.26%,水果价格整体稳中有降。
10月份处于夏季水果下市以及秋季水果不断上市的一个交迭期,西瓜等夏季水果市场需求减少,上市量明显减量,价格上涨,苹果由于前两年价格较低,果农利润不丰,种植积极性不高,导致苹果整体供应量有所减少,行情见好,价格反弹。而今年香蕉丰产,柑橘、梨、葡萄等又在10月份集中大量上市,价格上也伴随着不同程度的回落。预计后期随着气温的不断下降,水果需求相对进入平稳期,价格上将相对保持稳定。
三、肉类价格涨跌各异
10月份监测的9种肉类产品中,羊腿肉、白条牛、白条羊、白条鸭价格上涨,分别为9.84%、1.79%、1.67%、0.17%;五花肉、白条猪、精瘦肉、牛腿肉价格小幅下降,分别为3.75%、1.25%、1.54%、0.88%,白条鸡价格与上月持平。
10月份白条猪价格在保持两个月的稳定之后,终于开始有所回落。十月秋意浓厚,寒气渐重,广大市民开始注重滋补保养,对肉类需求开始不断升温,作为滋补佳品的牛羊肉价格多见上涨,预计后期,肉类市场仍将保持供需两旺,价格上也会伴随着正常的市场波动。
四、鸡蛋价格回落
鸡蛋价格在经历了八九两月的不断上涨之后,终于在10月黄金周后开始呈现回落趋势。10月份鸡蛋批发价为7.18元/公斤,较上月环比下降18.69%,零售价为8.18元/公斤,较10月下降幅度为10.41%。
鸡蛋价格自进入10月份以来接连走低,之前对鸡蛋需求量大的食品厂加工月饼结束,鸡蛋需求量减弱,且近来鸡饲料原料价格相对下降,鸡养殖成本有所降低,秋天,气温适中,蛋鸡产蛋量增高,且9月左右补栏鸡陆续产蛋,市场供应充足使得鸡蛋价格出现回落。预计后期市民对鸡蛋需求相对保持稳定,价格上也将以平稳为主。
五、水产品市场价格各有千秋
本月监测的10类水产品中,蟹、虾、大黄鱼、草鱼价格上涨,增幅为25.0%、2.64%、1.5%、1.07%,大带鱼、小黄鱼、小带鱼、鲤鱼价格下降,降幅分别为-29.04%、-16.78%、-8.82%、-0.90%,鲢鱼、鲫鱼价格与上月持平。
10月份受国庆中秋黄金周提振作用的影响,虾、蟹、海参等畅销品需求较大,价格上涨。而市场鲜鱼价格震荡走低,今年海洋渔业资源较为丰富,鲅鱼、带鱼的捕捞量较大,货源充足,而市场销售略显平淡,本月整体鲜鱼价格上涨乏力。淡水鱼价格基本保持平稳,波澜不惊。预计到了十一月份,随着温度的继续下降,淡水鱼的终端需求有望慢慢的回升,鱼价下滑的速度也应该会有所放缓,与往年同期相比,后期淡水鱼整体下降的空间应该不会太大。
六、粮、油、奶市场轻微波动
10月份监测的菜籽油、花生油、中老年奶粉、豆油、调和油、常温奶价格小幅上涨,分别为2.12%、2.02%、1.62%、1.55%、1.12%、0.49%,酸奶、进口婴幼儿奶粉、大米、面粉、国产婴幼儿奶粉价格略微下降,分别下降-0.66%、-0.65%、-0.53%、-0.43%、-0.11%,食糖、食盐、饮用水、巴氏鲜牛奶价格保持不变。粮油奶市场整体货源充足,供需平衡,平稳运行也一贯是粮、油、奶市场运行的主基调,预计后期仍将保持稳定。
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