发布时间:1970-01-01 08:00 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

今天为大家推荐一款花胶(鱼胶海鲜粥,既能品尝鲜味,又能健康养生。

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

此方子为简易版,用高压锅先把白粥煮好了,适合忙碌上班族早午晚餐甚至宵夜,如果有耐心有时间的话,可以用砂锅满满熬粥,那样更棒!

小孩子孕妇那当然是可以吃的,少吃点肉多吃点海产,蛋白质高,体质棒棒,还促进头脑发育,小孩子老师百分哟~

花胶海鲜粥

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用料

黄花胶2只、虾干3只、鱿鱼干一段、沙尖鱼干3条、干贝20g、香菇3只、大米1/2杯(80g)、香葱适量

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做法

1

大米、香葱之外其他食材全部先泡一下。大米另外洗干净,然后用高压锅煮好白粥。

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

2

趁着白粥在高压锅里翻腾的时候,把干货洗干净。 花胶提前泡发和其他干货全部剪小,比较方便吃。(虾干要先剥壳)

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

3

白粥好了,其他食材又蓄势待发的。开始先下花胶,然后再其他海鲜干货,最后香菇提香。全程小火并手动搅拌以免糊锅。此步骤大概10-15分钟。

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

4

海鲜粥煮出来已经带有海鲜的咸味,不过还是稍微偏淡的。视自己口味可以再加盐,趁着粥的热气还在,把点点葱花撒上并与粥搅拌,这样葱又不会太老还有阵阵香味飘出来很诱人喔。

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

再来一张花胶近照写真,是不是很肥美呢!!!

备注:份量煮出来只有2-3碗粥,只够1-2人吃而已。

来源| lady_lintt,花胶顾问(ID:huajiaoguwen)转载须保留

鱼胶推荐

天冷了,周末就在家做这鱼胶粥,既能品尝鲜味,又能健康养生!

实物拍摄▲

鱼胶养生堂◎精选特级黄花胶 60头/斤

泡发后能变大三倍左右,胶肉厚实。

炖后汤清,无腥味,胶质丰富。

属于大众主流花胶,香港最爱品种之一。

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