【慧聪食品工业网】今年60岁的鲍女士（化名）家住古田，平时注重养生保健，特地托人从国外带回8大盒深海鱼油坚持服用，没想到把肝功能吃出了问题。

今年9月份，鲍女士发现拆开的鱼油隐隐有一股“哈喇味”，但并没有过保质期，她没舍得扔。一个多月前，鲍女士总觉得没有食欲，老伴催她到武汉市第四医院综合病科就诊。

经过初步检查，发现鲍女士肝功能异常，相关数值明显增高。在进一步检查排除其他影响肝功能的因素后，医生将目光放在了鲍女士每天服用的深海鱼油上。

据综合病科彭绍蓉主任介绍，深海鱼油是一种鱼油制剂，含有较多的多元不饱和脂肪酸欧米伽3，对预防心血管疾病有一定作用。它的油脂含量非常丰富，因而很容易被氧化，也就是出现哈喇味。食用氧化后的油脂，很容易引起人体的损害，包括血管内膜的损伤、损害肝功能等。

而且，鱼油并非药品，更不是包治百病的神药，所以心脑血管疾病患者服用深海鱼油时，千万不能擅自断掉医生开的药物。“不可超剂量服用鱼油，尤其是肝病患者，以免增加出血风险。此外，无论是油性药品还是食用油，出现哈喇味等氧化变质现象时，就不要继续食用。”彭绍蓉说。

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