一到冬季,大家就胃口大开,寻找保暖养生的美食。此外一些季节性美食也开始挑逗你的味蕾了。好在,旅行社为“吃货们”早早筹备的各式美食之旅,让你在出游的时候,解一次馋,咂摸一下最有味道的冬季。

整头蒸猪

吃的就是豪

时令美食:均安蒸猪

均安蒸猪,被称为顺德几大名菜中的“贵族”,均安蒸猪连当地镇街的百姓都很难有机会品尝到。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪,光腌制就要花上6个小时,造价也相对昂贵。均安蒸猪的最大特色,就是一次蒸整头猪,随着“舌尖”的介绍,均安蒸猪已经被当作旅游产品推到前台,你品尝它不再遥不可及。

亲身体验均安蒸猪或烧猪的制作方法,更能品尝到地道的均安蒸猪以及著名的顺德名食。十全十美“功夫鱼&舌尖蒸猪宴”包括:原猪现场切“央视舌尖”之均安蒸猪拼烧猪、功夫鲫鱼5条三吃(财源滚滚无骨鱼片、赛龙夺锦、豉汁蒸骨)、鱼翅捞鸡一只、均安鱼饼、冰镇猪手、竹筒私厨鸭、茶树菇炒鱼线、金玉满堂、陈村粉蒸排骨、田园时菜等。

顺德逢简水乡,是很有味道的,这里锦鲤江畔,水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余,辖区水道达28公里之多。水光接天,碧波荡漾,曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣,宽气清新宜人,自然环境和谐,岭南古村格局犹存。古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香,一派诗情画意。是一个回归自然达到物我两忘意境的悠闲之地,是绝无“尘嚣疆锁”的理想场所。这里的御赐金桂、清代金鳌石拱桥、进士坊木牌楼有着深厚人文文化的沉淀。逢简水乡有“小广州”之称,印证昔日顺德逢简之繁华。

旅游拐杖

美食:李禧记蹦沙、地道的双皮奶、伦教糕和陈村粉。

其他景区:奎福古寺、顺峰山公园、德朗人家农庄。

推荐线路:顺德李小龙乐园、广东小周庄逢简水乡、十全十美“功夫鱼&舌尖蒸猪宴”美食一天游188元

小榄菊花宴

黄花满地

美味菊花宴

时令美食:小榄菊花宴

中山小榄镇以擅于种菊尝菊而成为几百年来的美食传统,菊花宴更是最近几年金秋出游中山的金字招牌。

2017小榄菊花展,展览期11月25日-12月19日以“追寻我们的年代”为主线,园区通过分区把50后、60后、70后、80后、90后以及00后的当代生活代表物品、生活场景等表现出来,让游客通过场景或者代表物品,唤起对各年代人的过去回忆。本次菊花会分七彩花田区、造景区、中轴景区、广府艺墟区、美食区、灯光展示区等6大区域。

由于盛产菊花,利用菊瓣所特制的菊花宴,成为当地最驰名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等,能使每种菜式都有肉的鲜味,更有浓浓的菊花清香。能在金秋季节赏菊之余,一尝难逢的菊花宴用于菊花的菜式,成为游客的追求。

今年主打的“金菊原只大闸蟹宴”依旧让人垂涎,老火靓汤、金菊咸香鸡、原只蒸大闸蟹(每位一只);菊花清蒸河上鲜(原条)、小榄菊花鲮鱼球、黄圃头菜剁肉饼、黄菊芙蓉黄金蛋、肉松辣香豆腐、田园时蔬等。

中山的景区都是小巧而精致的,很有自己的个性,比如“蜜蜂博物馆”展出的主要是养蜂史、少数民族养蜂、养蜂机具、养蜂科技成果、蜜蜂与蜜源植物资源、各种蜂产品的功能等,把蜜蜂文化表现得淋漓尽致。

还有芦荟大观园,也很有特色,该园占地集种植、观赏、购物于一体的大型展览园,园内展示世界各地珍稀芦荟品种,使游客在尽览芦荟之余,更能欣赏到芦荟的独特滋味。

紫马岭是“香山八景”之一的“天池芰荷”故址,空气清新,景色宜人,明清两代,是富家子弟跑马游乐的场地,如今是都市人很好的休闲之地,在那里可以感受到中山的休闲气质与闲散生活。

旅游拐杖

美食:中山是著名的美食之都,除了菊花宴,现在也是吃脆肉鲩霸王鸭的好时机。

其他景区:国家健康基地、大漠蒙古风情园、飞龙山庄、名树园等。

推荐线路:2017“追寻我们的年代”小榄菊展、中山孙文纪念公园·“小天坛”中山旅游新名片红博城、品金秋菊香腊味宴美食一天168元(周末出发178元)

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