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2017年11月23-26日北京第三届素食文化节在北京国际展览中心（静安庄馆）隆重举行，经中国贸促会批准，依托首都浓厚的文化氛围，旨在“弘扬中国健康素食文化，促进素食产业交流发展”为宗旨，着力打造学习交流促进提升为一体的高端平台，期间吸引了来自全国各地的素食企业家和专家光顾。

来自全国各地的素食相关人士，现场参与者和见证者

开幕日的当天下午，在北京国展中心综合楼205会议室，来自全国各地的素食专家和素食企业家代表80余人相聚一堂，共同见证了中国食文化研究会养生素食委员会的隆重成立和国内首部素食微电影《一味》的首映式。

“世纪儒厨”中国食文化研究会餐饮文化委员会会长、中国药膳大师评委朱永松嘉宾主持

中国食文化研究会养生素食委员会会长张世欣、秘书长孙建国

中国食文化研究会养生素食委员会成立之际举办了一场国内顶级养生会长高峰论坛

2017素食养生会长高峰论坛环节，邀请到了来自不同领域的养生专家会长举行了一场别开生面的《养生会长对话健康素食》，北京新疆菜协会会长邱建军，北京养生文化创意产业协会会长赵立冬，中国药膳研究会副会长焦明耀，养生素食文化委员会会长张世欣，名誉会长释慧音法师，中华伊尹食文化研究会会长孔祥道，中国饮食文化研究会会长肖玉斌等七位会长从不同角度阐述了素食养生的精华和精彩的表述，现场气氛欢心活跃，让出席活动的来宾印象深刻和受益匪浅。

据“世纪儒厨”中国食文化研究会餐饮文化委员会会长朱永松介绍说，中国食文化研究会--素食养生委员会经过5个多月的筹备，面向全国素食行业发出邀请，由素食行业有影响力的多位专家老师积极参与筹备，凡国内外经营的素食餐厅与素食行业有关的健康环保企业，素食产品企业，自然农耕企业均可以申请加入，意在建立素食养生平台，让优秀素食企业与专家对接，优势互补，开展素食养生文化系列活动，推动素食养生文化健康的发展需要，真正做到素食行业带头羊，合理引导，推动素食文化专业的形成，素食养生委员会的成立，标志着中国素食养生行业有了前进的导航仪。

据悉，素食微电影《一味》由江苏宜兴旅游园林管理局和宜兴旅游协会投资拍摄，反映了近年宜兴全域旅游和饮食文化的发展和星云大师所倡导的“茶禅四月到宜兴”旅游季素食交流的近况。

素食微电影《一味》剧组主创制作人田庭豪及宜兴烹饪协会秘书长许展祥及中国淮扬菜烹饪大师唐明浩，王胜等人在台上合影并发表了各自心声和体会，片尾语“我们不是归客，而是来者--星云大师”让大家受益匪浅。

CCTV2厨王争霸节目制作方北京大陆桥影视传媒公司许鑫总经理和全国运营总监刘子明先生应邀来到大会现场，为让CCTV2厨王争霸节目更具专业性和权威性，特别为“世纪儒厨朱永松”，中国药膳研究会副会长焦明耀大师，中华伊尹食文化研究会会长孔祥道大师，中国药膳大师国家级评委詹瑞臣，“美食王子”王程，“美食美器宜帮菜”推动者王胜，“2017世博会总厨”唐明浩，“从餐到饮践行者”龙思藩等厨王争霸节目专业美食评委代表首次颁发了聘书并在台上合。

在现场，著名的国宾礼书法家松涛先生应邀为素食文化节题字，为传播全国健康素食文化，促进素食产业交流发展加分添彩。

松涛老师书法作品，苍劲有力，韵味十足，让人回味无穷。他是中央党校国学书法老师，定期传授国学传统文化，弘扬民族书法艺术。曾定居海外26年的松涛老师一直传承传播中国文化书法艺术，精通中国地方文化典故，擅长中国书法艺术。同时，他也酷爱中国美食，积极弘扬推广素食文化，经常和朋友们一起品味养生美食，畅谈中国食文化。

世界餐饮吉尼斯四项纪录保持者魏保全大师现场为来宾表演他的绝活--蒙面雕刻，在台上蒙上双眼把白萝卜瞬间雕刻成了白天鹅，让大家打开眼界，感叹中国饮食文化的博大精深。

弘扬中国新时代健康素食文化，促进素食产业交流发展，北京第三届素食文化节和中国食文化研究会素食养生委员会的成立活动安排圆满而有创新，各环节精彩纷呈。（何蓉）

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