冬季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响。身体调整适应季节带来的变化，就需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴。而养生粥食疗的方法可谓是冬季养生中简单又实用的选择，以下推荐的5种养生粥选材常见，做法简单，功效各异，适合每天早上来上热腾腾的一碗。

1、芝麻蜂蜜粥

配方：粳米100克，黑芝麻30克，蜂蜜20克

做法：1、 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末。2、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸。3、 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜，再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

应用：粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，其粗纤维分子有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；蜂蜜则是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。

2、 黄芪红糖粥

配方：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。

做法：1、将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁。2、将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。

应用：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、缓肝气、补血、破瘀之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

3、补血养颜粥

配方：白米100克、鸡汤1200毫升、川芎3克、当归10克、黄芪5克、红花2克。

做法：1、将米淘洗干净，用清水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中。2、将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出布袋即成。

应用：功效本粥中加入补气、补血、活血中药，一日1次－2次，温热时服用，对改善机体的功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。

4、核桃仁粥

配方：核桃仁五十克、大米六十克。

制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。

应用：具有补肾，健脑，通淋功效。核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。

5、粟米龙眼粥

配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

做法：1、将粟米去壳，淘洗干净。2、将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

应用：具有补心肾，益腰膝功效。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。

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