在中国食疗养生有丰富的传统和悠久的历史，并且问我我的健康产业做出了巨大贡献。但是最近据卫计委相关部门调查，食疗养生业存在着严重的以次充好，以假乱真的现象。食疗养生如何取其精华、去其糟粕不仅需要相关部门落实管理计划，还需消费者自身提高鉴别能力，拒绝虚假劣质产品，积极维护自身合法权益。

食疗养生受推崇 夏季食疗如何抉择

据国家卫计委副司长张磊时表示，“中医养生是我国独具特色的养生办法，民以食为天，营养在我国传统的定义，“营”便是谋求，“养”便是养生。食疗养生便是共同谋求人类健康的有用途径。”

食疗养生作为中医养生的重要组成部分，吸取了不同地域的饮食原则，注重食物的搭配与属性，“食药两用”的食材更是具有满足人体营养与健康两方面需求的作用，备受现代养生学所推崇。但是食疗养生也存在着很多误区，炎炎夏热我们该选择怎样的食疗品?三伏天里一旦饮食不慎，很可能元气大损。很多人都认为夏季炎热易腻不宜进补，但是事实证明，夏天代谢加快，营养流失严重，适当温补可以提高免疫力，增强体质，甚至有冬病夏治的功效。很多人一提到进补便动辄大补，极易伤身。海参资讯网中有记载，夏季应该尽可能选择海参这样的温补产品，不仅滋补养神，兼具药用食用双重价值，还能清热解暑，防止胃肠功能受损。

海参市场猫腻多 购买需谨慎

国家卫生计生委副主任金小桃表示，对于“养生”国民一直存在着许多误区，怎样避免现代社会中的过分趋利现象，打击以次充好、以假乱真的现象，需要相关部门配合抓好落实到行动方案中”。海参行业作为食疗养生行业的重要组成部分，如何杜绝劣质海参横行的现象，消费者该怎样选择才能避免落入不良商家的陷阱。

宫品海参市场部负责人告诉我们“现在的海参仿冒技术越来越让人真假难辨了，很多糖干海参、盐干海参看去色泽光亮，润湿饱满，直到入口之后才发现口感完全不同，严重偏甜或偏咸。所以我认为还是到正规海参品牌的专卖店中买的海参会比较有质量保证。”

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