喝白开水是种好习惯，但是你知道吗，水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。

　　烧水时，不妨采取三步走。首先，将自来水接出来后先放置一会再烧；其次，水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

　　早上一杯水的重要性:早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水，中老年人更应该注意。人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。

　　早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、矿泉水皆可，能够降低人体血液黏稠度。第二种是淡柠檬水，柠檬酸能够提升早晨的食欲。第三种是温的淡盐水，它对便秘的人非常有益。

(责任编辑：张爽)

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