叶子约你一起为爱做餐饭~！

加班熬夜，通宵开黑，

暴饮暴食，还总不运动，

爆痘，黑眼圈，肚腩怎么也下不去，

一到体检就紧张...

说的就是你，没错吧？

其实叶子也一样，总会被各种各样的工作和杂事困扰，不同的是，越是辛苦，我越会懂得心疼自己。

身边有非常多的朋友是烹饪小白，总是吐槽做菜太难，今天叶子就专门分享一款超简单的养生汤，让你元气满满，还能防癌抗肿瘤！

戳下方视频▼，get叶子的膳食菜谱吧！

“膳食计”是广东公共频道重磅推出的营养美食节目，美女主持叶子每天一道好菜分享，让你和家人吃得更香更健康！

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食材

虫草花、茶树菇、松茸

先将虫草花、茶树菇、松茸用水洗净

将温水倒入锅中，大火煮至沸腾

把洗净的食材放进煲好的沸水中

转成小火煲2个小时

出锅前加入少许盐调味

一碗高营养、低脂肪的抗癌养生菌菇汤

就新鲜出炉啦！

叶子的膳食小课堂

俗话说得好，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，其中，“一条腿的”指的就是菌类。还有一个说法是“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌菇汤的养生功效非同一般。

菌类富富含维生素、无机盐、18种氨基酸，钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物元素含量丰富，能降脂排毒，抗氧化，有效延缓衰老。与此同时，菌类最受瞩目的成分就是多糖，具有抗肿瘤和免疫调节、抗病毒和抗感染、降血脂和降血压的作用。

小贴士

1、注意不要过度的浸泡或者清洗，这样容易令到菌菇的营养流失，可千万不要暴殄天物了。

2、大家可以根据口味适当的放盐调味，一般我们煲汤都会喜欢放肉来煮，因为肉的鲜甜才能吊出食材的美味，但菌菇本身口感就十分的香甜，所以汤里不用加其他任何的食材。

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