大会由邯郸健康管理协会和邯郸市第一医院承办，旨在弘扬中华食疗文化，助力健康中国建设。食疗养生文化在当今慢性病高发的态势下，得到了越来越多人的重视。此次大会的举办，就是弘扬民族养生文化，以中华食疗促进国民身体健康，为食疗养生做出贡献。
开班仪式后，北京中医药大学高思华教授首先讲述了《糖尿病人膳食管理》，从日常膳食角度对糖尿病饮食健康提出科学指导，指出改变饮食结构对糖尿病患者健康有重要影响。首都医科大学附属北京中医医院消化科刘庚教授讲述了《中医药膳与功能性消化不良》，国际药膳食疗学会常务理事史丽萍教授讲述了《五谷养生理论与实践》，暨南大学医学院郭丽娜教授以《中华食疗的开篇及临床应用实践》讲述了食疗对临床治疗的重要作用。河北省营养医师管理协会副主委王景顺、河北医科大学教授杨晓庆也分别带来精彩授课。会议期间还现场表演了杨氏、武氏太极拳。
邯郸市健康管理协会会长、邯郸市第一医院副院长井永法表示，此次活动传播食疗养生的最新理论和技术，培训治疗慢性病食疗的适用技术，为服务人民群众健康发挥了作用。今后，市健康协会和市第一医院将一如既往为人民群众健康服务，为促进群众身体健康做出贡献。
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