株洲传媒网10月3日讯(新闻综合频道记者苏婷 李衡洲)长假期间,亲朋好友聚会不断,时不时地就要出去“搓一顿”,面对丰盛的美食,很多人难敌诱惑,敞开了吃。聚会时,推杯换盏,兴致一高,难免会多喝上几杯。殊不知,这些不良的生活习惯,会给身体带来伤害。
中医医师李鹏说,中秋节之后,他的一个朋友因为熬夜、饮酒,突发心梗住院,节假日期间,已经有“三高”的人群要特别注意休息,饮食有节制;没有这类疾病的人,也要注意饮食的适量。
《黄帝内经》里讲到:饮食有节制,起居有常。就是告诉大家,饮食和睡眠起居都要遵循规律,不要任性而为之。当满桌子的菜肴摆在你面前时,尽量多吃蔬菜、水果类食物,肉类和海鲜类食物应浅尝即止。
聚会的餐桌上少不了大菜,李鹏给大家推荐一款养生药膳:太子参炖土鸡。太子参8克,土鸡一只。将土鸡去毛切块,在沸水中焯后,将水倒掉,再放入太子参、葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时。有滋阴补虚、温中益气的功效,特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。晚间记者苏婷,李蘅洲报道。
太子参土鸡
原料:太子参8克 土鸡一只 葱、姜、料酒适量
做法:将土鸡去毛切块,在沸水中焯后,将水倒掉,再放入太子参、葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时。
功效:滋阴补虚、温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
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