[摘要]老话说得好，七月份的尾巴，八月份的前奏；夏季天气也随之进入了三伏天，那么三伏天养生吃什么？哪些食物适合三伏天养生？
随着夏季最热的三伏天的到来，炎炎夏日，我们应该特别注意饮食，正所谓病从口入，很多疾病都是由于饮食不当造成的。由于气氛的不断升高，口气相对干燥，很多人在这段时间也没有胃口，所以要注意合理饮食。下面小编就为你推荐几款适合在三伏天养生的饮食，希望能帮助到你。
三伏天养生食物
1、红糖姜水
材料：红糖100克、姜20克。
做法：将姜洗净，切片状；煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。
营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。
2、三豆汤
材料：绿豆、赤小豆、黑豆、红糖。
做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时；三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮；大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
营养价值：《纲目拾遗》就曾记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。
三伏天养生吃什么 哪些食物适合三伏天养生 三伏天吃苦瓜怎么样
3、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。
做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花；锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花；再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。
营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。
4、山药排骨
材料：山药300克、排骨350克、葱花少许。
做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝；放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药；焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。
营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。
5、西瓜汁
材料：西瓜一个。
做法：将西瓜取肉去皮，放入搅拌机里，可以根据自己口味加点蜂蜜或者牛奶，搅拌成汁即可饮用。
营养价值：我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。
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