人民网上海9月30日电 （记者励漪）享用完宾馆的自助式早餐，慢慢散步去动物园跟孔雀、鸵鸟、小羊打个招呼，坐湖边长椅上发会儿呆，看天鹅、野鸭来回游曳，再到菜园培培土、养养花、摘点菜。教练带着骑马的孩子嘚嘚儿地走过，池塘边有人在垂杆钓鱼。下午跟歌唱小组的伙伴一起唱唱歌，或者去美术班写写字、画幅画，再听一堂养生讲座。噼里啪啦鞭炮响起，又有一对新人来这里举办婚礼，看看真是美好......这是张奶奶在养老院最平常的一天。
在上海虹桥地区的金庭庄园里，有一家祥福颐养院，与其它养老院最大的不同，就是它的开放式格局。8万多平方米的庄园式养老院，融养老、娱乐、游览、亲子活动等于一体，老人在这里完全没有那种隔离式的憋屈。
“养老产业是朝阳产业。中国不缺少硬件设施，多建养老院甚至投入大一些打造一些更细分的高端养生乐园，民营资本具备这份能力。但我认为养老的关键是服务、是细节，而非纯粹硬件。”祥福颐养院董事长蒋佳学表示，祥福颐养院绝非是一般人所熟悉的传统养老院、福利院，而是一个文明社会用年轻的心态孝敬老年人的场所，是老年人享受自由、悠闲和从容的理想之地。“打造好的空间环境结合室内的舒适度，辅以健身、娱乐、餐饮的公共空间，包括营造田园果蔬与绿植养护以及动物饲养相融合的空间，在文化、休闲的同时做好医疗、养护，通过社会化的专业资源整合成一个开放式而又内闭型的生态圈，这样的养老院才是功德无量。”
蒋佳学介绍，祥福颐养院秉承“为社会家庭解忧愁、替天下儿女尽孝心”的服务宗旨，打造智慧型、全方位、一体化、品牌化养老服务。
祥福颐养院占地面积 8 万多平方米，除了1.28 万余平方米的建筑面积之外，剩下6万余平方米都是绿化面积。环境幽雅，景色宜人，公共设施应有尽有：1万平方米的池塘，白鹅在水中戏嬉，风景如画;塘边搭有十几只平台供人垂钓。沿岸有一百多米长的假山、瀑布和长廊；城堡建筑内设有影视院、KTV、酒吧、咖啡厅等。室内建有阅览室、棋牌室、多功能活动室，室外建有健身场地，还有菜园和小型动物园。
“在一般养老院，子女来看望老人的时候，往往在房内聚会，待得时间稍微长些就会无聊，可是在我们这里不会。”颐养院院长魏琦琪说，动物园中那些可爱的小兔子、黑天鹅、白孔雀、鸵鸟、仙鹤等，吸引了住院老人的第三代、第四代，每到周末或节假日，不少孩子会拖着父母的手，恳求来颐养院看望爷爷奶奶外公外婆，顺便看看小动物。
“习近平总书记在系列重要讲话中多次强调，弘扬中华优秀传统文化。孝文化是中国传统文化的重要组成部分，大力弘扬包括孝文化合理价值在内的优秀传统文化，是培育和践行社会主义核心价值观，祥福颐养院就是这样踏踏实实地实践着，倡导尽孝道的养老。”蒋佳学介绍，祥福颐养院在金庭庄园宴会厅每月免费为当月生日的老人过生日，并邀请家属一同参加。为鼓励家属多多来院，每月还评选 1-2 名最孝顺子女奖，“我们希望能让孝顺成为一种永恒的时尚。”
在养老院里，膳食服务是最难做的工作之一。既要控制成本，又要让老人吃饱、吃好。大多时候的“吃好”并非大鱼大肉，而应是在满足绝大多数老人的营养需求上，再满足部分老人个性化的膳食需求。为此，祥福颐养院的爱心食堂推出诸多特色服务。一是自助早餐，老人只需花费8元钱，就能在庄园彩虹厅享受住店客人待遇的自助早餐。二是点菜服务，食堂的每周菜谱会在该院公众号提前公布，每天20余种菜品，老人可自由选择，丰简随意，打卡消费。三是菜品代加工服务，老人或家属可以自己采购原材料，食堂适当收取加工费。“我们希望在最大程度上满足老人的膳食个性化需求，让他们的养老院生活更有品质。”
董事长蒋佳学从科普书籍《松针革命》一书中了解到“松针”有降压、益寿作用，院里特地从浙江购买“松针”，每天给老人泡茶喝，深受欢迎。
让住院老人发挥一技之长为大家服务，是祥福颐养院办院的又一特色。有一位老人喜欢小动物，院里就让他负责动物院小动物的饲养，老人干得挺欢，院里还支付他一些津贴。老人自豪地说，我做不是为钱，而是觉得自己还有能力，越活越年轻了。
老人们还可以根据自己的爱好、需求和能力，在菜园里进行园艺活动，种花、种菜、浇水、除草、采摘，既能享受田园生活的乐趣，又能品尝无化肥、农药的纯绿色蔬菜，而且能够锻炼身体机能，增加相互之间的交流。颐养院还开设健康大讲堂，为老人讲解疾病预防及治疗知识，指导老人健康饮食，制定个性化的锻炼方案。院内还为老人提供定期异国养老、国内异地度假养老等方案，让老人感受不同的生活。
为了让老人生活得顺心、舒心、开心，让不在身边的子女放心，院里有专业护理人员照料老人生活，有营养师为老人进行饮食调配，有专职医生为查房、看病，并为每一位老人建立健康档案。为保证老人安全，院内设有三个系统，即老人呼叫系统、公共场所视频监控系统、护理人员巡防电子登记系统，使管理规范化、服务人性化、生活科学化。
蒋佳学坦言，养老可以做成产业，也可以做成公益，“政府对养老事业的支持，我们深有感触。我们办院的宗旨就是让老人享受幸福，享受快乐，颐养天年，承担关爱老年生命发展的社会责任。孝顺子女找祥福，祥福老人在享福，这是院内老人对祥福颐养院的评价，也是祥福颐养院继续努力的方向。”
(责编：王文娟、韩庆)
中华养生网
