9月18日，来自台湾的食疗养生专家欧阳英先生，应邀作客东皋大讲堂作“健康饮食”专题科普报告。
报告会上，欧阳英重点分析了有关食物的营养机理和配备原则，介绍了各病种适宜的食疗菜谱和食物加工方法，同时传递了多食“生菜”少食加工食品、多食素菜少食荤菜、多用蒸煮炖少用煎炸烤熏的养生理念。
“吃什么、如何吃”日益成为大众关心的重要话题。为此，如皋市科协通过省科协港澳台科技交流中心专门邀请了长期致力于食疗技术研究和生机饮食推广与教学的欧阳英先生来我市举办这场科普报告会。现场来自各镇（区、街道）、市机关各部门共800多人认真聆听了欧阳英先生两个半小时新鲜精彩的报告，并对报告会内容产生浓厚的兴趣，报告结束后不少听众争先恐后向欧阳英先生咨询相关病种的健康饮食问题。
欧阳英先生，曾担任台湾天然保健协会常务理事、文化大学推广教育中心生机疗法讲师，曾编写出版《早晨第一杯水》、《生机食疗实务大全》、《生机饮食对症调养》等54本书，销量突破50万册。欧阳英先生具有近三十年的食疗辅导经验，经常受邀讲授生食疗法、断食疗法和生机饮食，演讲场次超过1000多场。
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