N海都记者 夏雨晴
海都讯 中秋节很快就要来临。昨日，海都报向读者发出“最甜蜜的征集令”，征集20名读者，本周四晚上7点，在福建省人民医院食堂，跟随烘焙达人、省人民医院营养专家，一起做养生月饼。
征集令一出，读者纷纷在海视频微信公众号后台留言报名，仅昨日上午半天，20个名额很快就满了。没有报名成功的市民也不要太失望，整个制作过程，我们将全程进行视频直播，大家可以在家中边看直播边学习操作。
烘焙达人传授诀窍，制作“个性”月饼
烘焙爱好者小微，在后台分享了自己根据《小夏私厨》视频制作出的养生月饼。从颜值上看，小微已经得到了“真传”，但是她对口味仍然有些不满意，“我觉得山药紫薯泥加入蜜豆后，口感不够细腻。求大神现场指点！”
对此，烘焙达人舒浛说，到时候，她将在配方基本不变的情况下，对制作流程进行改良。现场，她将演示、教授一些稍复杂的制作方法，让养生月饼能够“百变”，“根据不同人的口味，用同样的原料，做出独一无二的月饼。”
粉丝热捧，专家现场再教“山药炖兔肉”
此次活动，省人民医院营养专家还将现场教学“中秋时令特色菜”，《小夏私厨》的粉丝们纷纷表示，希望能够再度学习秋季养生的“山药炖兔肉”。
在和营养专家商量之后，我们将这道中秋也很适合吃的佳肴，当场再次进行教学。省人民医院临床营养科主任叶彬华说，山药炖兔肉益气养肺，易于消化，不会增加脾胃负担，是中秋家宴上的一个不错的选择。
活动现场，省人民医院将给来参与的市民，送出养生月饼配料中所需的芡实、茯苓粉药膳包，还有“山药炖兔肉”中可以加入的枸杞、干山药药膳包。营养专家们还将和大家一起分享我省中秋的一些传统膳食文化，结合节气养生，告诉大家怎么吃。
整个制作过程，我们将全程进行视频直播。扫描本文二维码，关注海视频微信公众号，届时我们将推送直播地址，市民可以在家中观看学习。
□小贴士
现场参与名单 明日将公布
由于本次活动报名者太多，我们将根据留言的先后顺序，选取前20名读者，作为到现场参与制作的人选。明日，海视频微信公众号将公布现场参与人选名单。我们也将根据报名者留下的手机号码，发送“报名成功”的确认信息。到时候，市民凭确认短信入场。为了保证有效报名，请来不了的市民及时与我们联系，我们将通知其他报名者参与。
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