台风“山竹”于9月16日在广东沿海一带登陆，成为今年以来登陆我国的最强台风。目前，“山竹”已经明显减弱。预计到明天，除了云南西部和南部部分地区有中雨外，“山竹”对我国的影响结束。台风“山竹”对广东、广西等地的水果蔬菜造成哪些影响？种植户们如何进行恢复呢？
“山竹”影响了哪些瓜果蔬菜？
据布瑞克农业数据，结合台风路线，“山竹”可能对下面这些果菜造成影响。
水果方面
柑橘：台风对广东阳江马水桔有一定影响，但该地区马水桔主要种植在山坡上，一定程度降低了影响。台风还对广西东部的沙糖桔有一定影响，但整体来看由于台风离柳州、贵港、桂林较远，对沙糖桔影响较少，预计不会对今年整体增产趋势产生较大影响。
香蕉：香蕉主要集中在广东湛江、茂名以及广西崇左、钦州、防城、南宁南部。香蕉种植一般会有蕉桩，能抵挡短时间的10级台风。但对广西玉林及钦州的北部的香蕉有一定影响，可能出现香蕉树折断情况。
蔬菜方面
台风“山竹”的大风大雨，对叶类菜影响明显，对有瓜棚的瓜果影响也较为明显。北运菜主要产区，比如广东湛江、茂名和广西北海、钦州、防城影响较少，但广东的阳江受灾较为严重。蔬菜瓜果受灾，一定程度上会影响10-11月广东蔬菜价格。
台风过后的果树管理
1.排水降温
在大风大雨过后，要抓紧时间深挖排水沟，将水放出果园外，降低园内土壤和空气湿度，避免果树因根系长期浸水窒息而受害死亡，尽快修理被大水冲毁的排水系统和果园基本设施。
2.扶正培土
台风过后，由于果树根基被松动，要扶正被吹倒冲歪的果树，埋（培）土踩实，必要时应设立保护支架，防止风吹动摇。
3.加强果园土壤管理
进行树盘和全园深翻，以利于水分散发，加强通气，促进新根生长；同时追施有机肥，尽早恢复树势促进生长。
4.香蕉园的管理
一是及时打好蕉桩。打蕉桩是减轻台风季节受到台风、大风危害的最好办法，台风过后要及时扶正加固。
二是香蕉被风从根部吹断的，要全株清除，另留蕉芽生长或改种其它作物，若是从蕉杆中部折断、预计还有6张叶以上才抽蕾的，则从断口下端切除，留下下部蕉杆新长出新叶，恢复生长。
5.荔枝、龙眼等木本果园的管理
台风过后，木本果树被吹折的枝叶要及时清除，并进行一次修剪，促发新梢。龙眼在台风过后要及时全面喷一次药剂保果和防病虫害。
6.施肥促使树势尽快恢复
台风大雨过后，对果园要及时进行一次追肥，以速效肥为主。
通常使用的肥料与浓度是：人畜尿5％～10％，尿素0.5％～1％，过磷酸钙2％～4％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，草木灰浸泡液1％～6％，磷酸铵0.3％～0.5％。
例如，香蕉每株施腐熟人畜粪尿15～20公斤加尿素75克、氯化钾75克或复合肥50克；成年结果荔枝、龙眼树，每株施尿素1公斤、氯化钾0.5公斤。
7.及时防治病虫害
台风和大雨过后，高温多湿的气候环境给病虫害发生和蔓延提供了有利的条件，要及时喷药防治，以免病虫害的暴发。
具体做法是：香蕉要防治叶斑病，可用敌力脱1200倍或施保克1000倍或多菌灵600倍喷洒蕉叶，同时根外喷施有机营养肥料，增强抗病能力；荔枝、龙眼重点防治霜霉病危害，可喷施雷多米尔600倍、瑞毒霉600倍、杀毒矾500倍等药剂；柑桔重点防治溃疡病，及时喷施一次1:1:100波尔多液，并选用乙磷铝600～800倍、70％甲基托布津200～1000倍、65％代森锌500～700倍等药剂防治。
台风过后的蔬菜田间管理
1.排除积水
要及时疏通田间沟渠，排尽田间积水，缩短蔬菜受淹时间，降低菜田水位，以促进根系生长。在棚外疏通、深挖排水沟。
对尚能采收上市的蔬菜如叶菜、豆类、瓜类等，要尽量尽快采收。收获后应选在避雨通风处摊晾，沥干水分后及时上市，避免堆积霉变。
2.清理田园
风雨后要及时清理田间的残枝、落叶，拔除病株，并迅速清理植株下部老叶、黄叶及病叶，集中处理减少病菌。做好扶苗、绑苗工作。
3.中耕松土
大雨过后，露地蔬菜田间出现土壤板结，应等待雨停天晴，抓紧时间进行中耕松土。提高土壤的通气性，降低土壤湿度，改善土壤的理化性状，提高根系的活力。
4.科学施肥
雨期肥料流失多，雨停天晴，土壤稍干，中耕松土后，要增施磷钾肥及速效氮肥，因风雨后蔬菜的根系吸肥力稍弱，所以施肥的原则是勤施、薄施，以增强长势同时达到增产、抗病的目的。
5.清洗污泥
风雨天气会造成很多污泥飞溅到蔬菜叶片上，尤其是蔬菜幼苗，可结合喷叶面肥或喷药，清洗叶面叶背的污泥，以增强光合作用快速恢复生长。
6.设施蔬菜
暴雨伴随大风，各农业园区、种植大户要及时加固大棚。雨后连续高温，应及时覆盖遮阳网、防虫网，降温防虫。
7.防病治虫
蔬菜生长弱，抵抗力下降，蔬菜疫病、霜霉病、软腐病、根腐病、猝倒病等常见病害容易大发生，应及时使用杀菌剂喷雾防治，可用百菌清、甲基托布津、多菌灵、农用链霉素、恶霉灵等进行防治。
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