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果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

发布时间:2018-09-18 17:19 | 编辑 :中华养生网 | 来源:

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

究竟用什么方法清洗果蔬才能最大限度的洗掉恼人的农药呢?这是一个困扰我们很久的问题。

虽然避免不了农药,但我们老百姓好歹得知道如何去除农药吧,看了今天的检测报告,妈妈从此再也不用担心我的农药~~

检测步骤

这是丁妈假扮农妇,从乡村植保站买到的农药,一种是有机磷类,一种是菊酯类。这两种类型可以说是农民伯伯常用农药的代表!

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

这是我们的实验对象,豆角是蔬菜代表、葡萄是水果代表。科研小组小伙儿检测的时候,会效仿农民伯伯,给2个代表分别喷上2种农药。

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

这些就是我们今天的主角,各种各样的农药清洗物!其中包括了奶奶、姥姥特别爱用的面粉,时尚酷妈爱用的贝壳粉,环保达人爱用的小苏打、菜籽粉,还有价格不菲的果蔬清洗剂。

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

具体操作方法

面粉:5g面粉加入1升水,食材浸泡10分钟后,自来水下冲洗1次。

小苏打:5g小苏打加入1升水,食材浸泡10分钟,自来水下冲洗2次。

茶籽粉:5g茶籽粉加入1升水,食材浸泡10分钟后,自来水下冲洗1次。

清洗剂:4-5滴清洗剂加入1升水,加入食材搓洗(无浸泡时间),自来水下冲 洗2次。

自来水:1升的清水中浸泡食材20分钟以上,自来水下搓洗3次。

开水:烧开的沸水放入食材5分钟左右,自来水下冲洗1次。

贝壳粉:2g贝壳粉加入1升水,食材浸泡10分钟,自来水下冲洗2次。

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

检测结果

动真格的时候到了,那么到底是哪种方法最管用呢~~~

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

万万没想到!原来不用花一分钱的沸水焯洗才是最最管用的,去除两种农药的百分比居然达到了94%和83%!可惜咱们不能用沸水焯水果~~

结果解读

果蔬上的农药怎么洗才洗的掉?原来最管用的清洗方

坊间流行的茶籽粉、面粉虽然有助于吸附油渍,但是对于清洗农药,力度还是不太够,看来咱们中国人发明的的面粉洗葡萄法并不太可靠;而且据报道,茶籽粉会在管道沉积招惹蟑螂,所以不推荐使用哦~

果蔬清洗剂和小苏打看来是不错的清洗方法,需要注意的是浸泡后一定要多用清水涮几遍,防止清洗剂污染。

如果蔬菜在洗完后再在沸水中焯一下,那农药就基本清零啦!

作者:丁丁妈妈,一个拥有私人生物学实验室的博士辣妈,在中科院研究了16年分子生物学,现创办Hometest和睦泰斯--专注研发简单、精准、有趣的家庭食品安全检测产品,并且坚持为大家检测、公布各种食品安全问题。本文转自公众号:Hometest,转载已获授权。

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