这几天，河南柘城县起台镇史老家村村民史景建特别高兴。他家的辣椒又丰收了。
史景建是一名老党员，他没想到，“土地里也能长出来红色的金子”。通过流转承包土地，目前已种植450亩辣椒，原先家里并不富裕的他，很快便尝到了甜头。以今年为例，他家平均每亩辣椒能产600斤，当下行情一斤是6元，一亩地可以收入3000多元。扣除各项开支，史景建一年的纯利润有70多万元。
像史景建这样通过辣椒丰收致富的村民，在柘城县并不少。据悉，柘城县从事辣椒种植、加工、营销等行业的约有15万人，有百余人通过流转土地等种植面积在100亩以上。
目前，柘城县有2500多名辣椒经纪人活跃在大江南北辣椒市场，30万人依靠辣椒产业实现了脱贫致富，并辐射带动了周边县区种植辣椒近200万亩，柘城已成为全国最大的辣椒生产基地。柘城辐射带动豫鲁苏皖四省接合部发展辣椒产业，形成了近500万亩的种植规模。
柘城县采取“公司+农户”、基地连市场等模式，形成了辣椒种子繁育、规模种植、冷链运输、精深加工、市场营销、电子商务全链条发展。全县培育出北科种业等良种繁育企业16家，拥有农民专业合作社35家，县财政设立了5000万元的奖励基金，支持企业挂牌上市，24家辣椒企业在中原股权交易中心集中挂牌。
据悉，全县辣椒种植面积达40万亩，年产干椒12万吨，年交易量达60万吨，年交易额突破70亿元，年出口创汇2亿元。2017年被评为“全国辣椒产业化发展示范县”“全国蔬菜产业扶贫突出贡献奖”，是“国家级农业一二三产融合发展先导区”，全国闻名的辣椒交易中心和生产出口基地。
目前，柘城辣椒先后通过“国家无公害农产品”“国家地理标志产品保护”“国家地理标志证明商标”认证。建立了5个良种繁育基地，培育出“状元红”等38个优质品种，成为国内具有较强影响力的朝天椒制种繁育基地。
柘城投资1.5亿元建成了占地300亩的柘城辣椒大市场，在16个重点乡镇建立了交易中心，形成了1+16的城乡市场体系。
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